そらいろ*おやつの時間* HP →★(click
国産レモンの皮をすり下ろし、レモンの風味たっぷりのレアチーズケーキ。
土台はグラハムクラッカーなので、スポンジを焼かなくてもよいので
とっても手軽。
レモンカードをトッピングしたり、シンプルにホイップだけにしたり
初夏のメニューに加えるべく試作中です。
この透明のセルクルはお世話になっていたお菓子教室の先生が
使われていて、簡単なのになんだかお店で売ってるみたい!
と私もよく使わせていただいてます。
少し先になりますが、とってもさわやかで美味しいので
試作を重ねていきますね。
お楽しみに!
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今日は東京マラソンをお家で観てましたが、
オリンピックといい、マラソンといい、スポーツって
なんて素晴らしいのでしょー。
私は肩コリを解消すべく、娘と半年ぶりにプールに行ったのですが
半年前には15mも泳げなかった娘が、もうすっかり25m泳げるように
なっててびっくり。
あんなにやめたいって言ってたピアノも今は随分上手になって、
新体操も頑張ってるようです。
出来なかったことが出来るようになるって、この年になっても
一番嬉しい事ですね。
マラソンでは障害者の方もお年寄りも
みんな前を見て楽しそうに走ってました。
きらきらしてた。
40過ぎ私、まだまだいける、まだ頑張れるっ(渇)ー!!
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