東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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2月3月のご案内

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お久しぶりです。

新年のご挨拶もないままに、1月も後半。

ほんとに申し訳ありません。。

今振り返れば去年は三人の子供の環境が変わり、秋くらいまではほんとに余裕がなくて

教室を続けられるかな、、と悩んだ時期がありました。

でも、秋以降は気持ちがすっきり切り替わり、今まで以上に関わってくださってる方への感謝の気持ちが高まりました。

また今年もゆるゆると頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いします。

 

さてさて、1月もレッスンが始まってほぼ毎回違うメニューのレッスンを行っています。

皆様、ブログを遡っていろいろ検討してくださって、、ほんとに嬉しいです!

2月3月はいっぱいになってしまいましたので4月以降でご希望があれば対応させていただきますね。

3月は後半春休みのため、限られた日程になります。ご希望に添えない場合はご了承くださいませ。

 

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2月の通常のレッスンは「チョコレートタルト」です。

インスタグラムでご案内しておりますので、ご覧いただいてるかもしれませんが。。

 

チョコタルト.jpg

 

見た目はとてもシンプルですが、三種類のチョコレートを使用し

味わい深くなっています。

濃厚なチョコレートをダイレクトに楽しめます。

チョコレート好きな方にも絶対気に入っていただけるタルトです。

作り方は簡単ですので、初心者の方もぜひ。

 

「チョコレートタルト」

 

日時:2月21日(木)    満  

   2月22日(金)

 

   10時半〜14時頃

料金:6500円

   (ミニランチ付、16センチタルト1台持ち帰り)

 

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2月3月のレッスンの予定です。

 

1月24日(木)リンゴときび砂糖のケーキ       6000円 満

1月25日(金)リンゴときび砂糖のケーキ       6000円 満   

1月31日(木)ナッツのチーズケーキ         6000円 満

 

2月1日(金) レモンタルト             6000円 満

2月5日(火)  グループレッスン                満

2月7日(木)  塩キャラメルパウンド         6000円 満

2月8日(金)  チョコレートショートケーキ      6000円 満

2月14日(木)  パンプキンタルト+塩キャラメルパウンド 11000円 

        2品レッスン(10時半〜16時頃)

2月15日(金)レモンタルト              6000円 満

2月19日(火)塩キャラメルパウンド          6000円 満

2月の通常レッスン↓

2月21日(木) チョコレートタルト           6500円 

2月22日(金)チョコレートタルト            6500円 残2

 

3月1日(金) イチゴのタルト・カスタードプリン        6500円  残1 New!

3月8日(金) フレジェ                    6500円  満 New!

3月14日(木) オレンジケーキ・きび砂糖のロールケーキ(2品)  8500円     New!

3月15日(金) フィナンシェ.・フロランタン・ガレットブルトンヌ 8500円  満New!

3月18日(月) キリムワークショップ  10時〜         4000円 満

 

10時半〜14時半ごろ(レッスンにより終了時間が前後します)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

  

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12月1月のレッスン

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は〜、一年過ぎるのが早いと感じる一番の季節になってしまいました。

毎年、クリスマスのレッスンメニューは何にしようかな〜と夏の終わりくらいからぼんやり

思っていて、気が付いたら12月まであと一か月もありません。

 

今年はとてもシンプルなクリスマスケーキです。

チョコレートクリームをたっぷり使っています。

三段のスポンジの間にはイチゴとクルミ

を挟んで。

 

IMG_3425.jpg

 

IMG_3442.jpg

 

シンプルですが、どなたにも食べやすい甘すぎないチョコレートクリームです。

苺の甘酸っぱさが引き立ちますね。

 

今年は少し大人っぽいクリスマスはいかがでしょうか。

 

「チョコレートショートケーキ」

 

日時:12月6日(木)

   12月7日(金)

   12月18日(火)

 

 ※日程変更しました。すみません。

 

   10時半〜14時半頃

 

料金:  6000円

     (ミニランチ、ご試食、お茶付き)

 

場所:  京王相模原線 若葉台駅下車 徒歩15分もしくはバスで5分

 

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12月1月で決まっている日程を記載しておきますね。

 

12月6日(木)  チョコレートショートケーキ6000円   

12月7日(金) チョコレートショートケーキ          6000円

12月10日(月)キリムワークショップ  満

12月13日(木) グループレッスン         満

12月18日(火) チョコレートショートケーキ           6000円

12月20日(木) シュトーレン                 6000円

12月21日(金)  シュトーレン                 6000円

1月11日(金)  イチゴのブッセ                      5000円

1月17日(木)  レーズンサンド+ナッツの塩クッキー    6500円

1月18日(金)  3種のプチシュー                              6000円

1月31日(木)  ナッツのチーズケーキ        6000円

       

1月はこのほかに「リンゴときび砂糖のケーキ」のレッスン24日、25日に予定しています。

詳しくは後日ご案内いたしますね。

その他、リクエストがございましたらお問い合わせください。レッスン可能日は

1月10日(木)、22日(火)です。ご希望がありましたらぜひお問い合わせくださいね。

 

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4月のレッスンの予定

 

 

 

 

すっかり春めいた陽気ですね。

桜もたくさん咲き始めました。

 

先週は長男の中学校卒業式と下の二人の小学校卒業式がありました。

 

なぜがどちらも寒い雨の卒業式でしたが、心のこもった感動的な式で

月日の過ぎるのはほんとに早いなと思い返しました。

 

この冬は受験や卒業、進学準備やら次男の野球チーム探しなど。

春から中学生になる子供たちの塾探しも忙しく、手続きなども盛りだくさんで

なかなか追いつかない状況です。

 

この時期は何となく寂しく、別れを思いますが

4月になればまた新しく始まる生活に気持ちも一新!

ワクワクしますね。

 

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4月のレッスンのご案内です。

4月もいろいろリクエストいただきました。

 

 

4月11日(水)  イチゴのショートケーキ  6000円    10時半〜 残1

 

4月12日(木)  イチゴのシャルロット   6000円    10時半〜   

 

4月13日(金)  イチゴのブッセ+塩キャラメルパウンドケーキ  9000円  10時半〜

 

4月17日(火)  グループレッスン        

 

4月20日(金)  イチゴのブッセ      5000円     11時〜  

 

4月23日(月)  キリムワークショップ   3500円     10時〜  

 

4月24日(火)  ナッツのチーズケーキ   6000円     10時半〜  

 

4月26日(木)  ガトーウィークエンド+レモンサブレ 6000円  10時半〜 満

 

4月27日(金)  レモンタルト+パンドゥジェーヌ   9500円  10時半〜

都合により開催できなくなりました。

 

5月は新しいメニューをご案内する予定ですが、リクエストも随時受け付けておりますので

お気軽にお問い合わせくださいね。

 

 

 

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12月のレッスン終了しました&1月のレッスンのお知らせ

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DSC_6836.JPGDSC_6801.JPG

 

12月のレッスンもすべて終わり、オーダーいただいたお菓子も先ほどすべて焼き終わりました。

今月は共同作業が多く、みなさんとても和やかに楽しんでお菓子作りをしていただけたのでは。。と

思っております。

 

私自身もふとした瞬間に、ああ、幸せ。。と思えるレッスンの日々だったのです。

 

12月の忙しい日々の中、わざわざ足を運んでくださるだけでもありがたいのですが、

生徒さんが皆さん、ほんとにいい方ばかりで。大好きです(告白 笑)。

 

DSC_6832.JPGDSC_6834.JPG

 

12月はクリスマスを意識していつもよりちょっぴり豪華なメニューでお楽しみいただきました。

また来年もよろしくお願いします。

 

 

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すっかり遅くなりましたが、1月にリクエストいただいておりますレッスンの

ご紹介です。1月はリクエストレッスンのみなっています。

 

リクエストレッスンは2品以上が多く、時間も長くなってしまいますが

ご希望のレッスンがありましたらぜひご参加くださいね。

 

 

 

1月12日(金) モンブランロール きなこと黒ゴマの和風パウンド(2品) プリン 

       10時半〜     

                     10000円

 

1月16日(火) きび砂糖のロールケーキ ナッツの塩クッキー         

       10時半〜

       6500円      残1

 

1月19日(金)  キリムワークショップ  

       10時〜   

       3500円

 

1月25日(木) ガトーショコラ  ナッツの塩クッキー   

       10時半〜     

       6500円             

 

1月26日(金) クッキーbox(12月レッスンと同メニュー)  

       イチゴとバナナのマフィン   

       10時半〜

 

       8500円      残1

 

1月29日(月) 塩キャラメルパウンドケーキ                    

       11時〜

       6000円       

 

 

1月31日(水) イチゴのブッセ   New!

       11時〜

       5000円     

 

2月1日(木)  イチゴのブッセ+ガレットブルトンヌ New!

        11時〜

       7000円      

 

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12月のレッスンのご案内

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月日の経つのは早いもので、ハロウィンが終わったら次の日から

お店はクリスマスのディスプレイに様変わり。

そらいろからも12月のレッスンのご案内をいたします。

 

今年のクリスマスはプレゼント!をテーマに

もらってうれしいお菓子の詰め合わせボックスを作ります。

 

DSC_6665.JPGDSC_6680.JPG

 

クリスマスのぴったりのクッキー数種類とパウンド1種類を沢山焼いて、

箱詰めして持ち帰っていただきます。

とはいっても、手間のかかるものは時間がかかってしまいますので、

お家でもすぐ作っていただけるようできるだけ簡単なものばかりにしました。

 

 

DSC_6643.JPGDSC_6643.JPG

DSC_6643.JPG

 

・リンゴとクランベリーのパウンド

・抹茶クッキー

・ジャムのせクッキー

・パーチディダーマ2色(サンドクッキー)

・型抜きクッキー

 

皆さんでわいわいと楽しく作業できればと思いますのでぜひご参加くださいね。

 

ランチは少しだけクリスマス仕様です。お楽しみに〜。

 

前回のブログで満席となってしまった日がありましたので、12月5日(火)追加いたしました。

ご確認ください。

 

「クリスマスBOX」

 

日時:12月5日(火)   満

   12月8日(金)   満

   12月14日(木) 満

   12月15日(金) 満

 

   10時半〜15時頃

 

料金:6500円

   (15センチ角のボックス1箱、ランチ、試食)

 

持ち物:エプロン、筆記用具、持ち帰り用袋、ハンドタオル

 

場所:東京都稲城市若葉台

 

 

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去年たくさんの方にご受講いただきました「シュトレン」のレッスンを今年は1日だけ

開催します。最高に美味しいイル・プルーのシュトレン!

意外に材料はとってもシンプルです。

間違いなく私の中の癸吋轡絅肇譽鵝ぜひご参加ください。

 

 

 

日時:12月20日(水)

   10時半〜14時半頃        満

 

料金:6500円

   (シュトレン1本お持ち帰り ランチ ご試食)

        ●キット販売可能です。

 

また今年は生徒様限定で、ご希望の方にシュトレンをお作りいたします。

資材や時間の関係で、郵送は承れません。基本は12月のレッスン時にお渡しという形になります。

また、取りにきていただける方であれば可能です。

 

ご希望の方はお問合せくださいね。

 

11月のレッスンはまだ空きがございます。

ぜひご参加くださいね。

 

 

 

11月9日(木)     ガトー・プラリネ  満   10時半〜

11月10日(金)    ガトー・プラリネ 残1 10時半〜

11月14日(火)    きなこと黒ゴマの和風パウンド 満 11時〜

11月20日(月)    キリムワークショップ 満  10時〜 

11月16日(木)    ガトー・プラリネ 残1 10時半〜

11月21日(火)    ガトー・プラリネ 満 (11時〜)

11月24日(金)    モンブランロール 満 11時〜 

11月28日(火)    ナッツのチーズケーキ 満 11時〜

 

 

12月5日(火)クリスマスレッスン満 NEW 10時半〜

12月7日(木)グループレッスン 満   10時半〜

12月8日(金)クリスマスレッスン満   10時半〜

12月14日(木)クリスマスレッスン 満  10時半〜

12月15日(金)クリスマスレッスン 満 10時半〜

12月18日(月)キリムワークショップ 満   10時〜

12月19日(火)リクエストレッスン  満

12月20日(水)シュトーレン 満   10時半〜

 

 

 

 

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キャンセルがありました
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明日 26日(木)の和栗のモンブランのレッスンにキャンセルがありました。

急ですがご希望の方は今日中にご連絡ください。 

ご予約いただきました。ありがとうございました。


よろしくお願いします。




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チョコバナナタルトのレッスン 
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007.JPG
 
11月17日(火)に「チョコバナナタルト」のリクエストレッスンを
行います。

あと1、2名ほどご受講いただけますのでご興味のある方は
ご連絡くださいね。


日時:11月17日(火)
    11時〜2時半ごろ

持ち物:エプロン、筆記用具、保冷材、保冷バック、ハンドタオルなど

費用 :6000円
    (15センチのタルト1台、ミニランチ、ご試食、お茶つき)


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12月のレッスン

12月21日(月)に追加しました。残2名さま
12月24日(木)        残1名さま

になっております。
 


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12月のレッスン「Christamas2015」のご案内
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大変お待たせしました。

12月のレッスンメニューのご案内です。

今年はどんなケーキにしようかなーと思いめぐらせながら
いろいろ考えてはいたのですが、なかなか試作にはいれずに
日程だけお知らせするということになってしまっていました。

12月はBasicクラスとAdvanceクラスは同一メニューとさせていただきますので
あまり難易度が高くなく、なおかつちょっとだけいつもよりグレードアップした
クリスマスケーキになりました。



ピスタチオとココアの2色のスポンジをスクエアにカットし、
重ね合わせています。
イチゴと生クリームの組み合わせは定番ですが、
やっぱりイチゴのショートケーキ、大好きです!

15センチ角のケーキを一台お持ち帰りいただきます。
4等分していただくとちょうど食べよい大きさです。




メニュー  : 「Christamas2015」

時間    :  11時〜14時半頃

持ち物   :  エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック(底の大きなもの)、保冷材

レッスン料金:  6000円
           (ケーキ一台お持ち帰り、レシピ、ミニランチ、お茶、ケーキのご試食つき)


日程    :  12月10日(木)  満
         12月11日(金)  満 10時半〜
         12月17日(木)  満
         12月18日(金)  満
         12月21日(月)  満←追加しました
         12月22日(火)  残1
         12月24日(木)  満

         
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ありがとうございます。5年たちました。
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早いものでそらいろ*おやつの時間*はこの10月で
5周年を迎えました。

あっという間のようで、一年一年振り返れば
毎年いろんなことがあり、たくさんの方と出会って、
助けていただいて。。
わざわざ足を運んでくださる生徒さまがいてくださらなくては
教室は続きません。
皆さまにはただただ「感謝」の一言です。

たのしい事ばかりではなく、大変なことも多い自宅教室ですが、
今はほんとに続けていてよかったなと思えます。


感謝の気持ちを込めて、10月に教室にお越しくださる方に
心ばかりの記念品をお渡ししています。

いつも使っていただけたら。。とplumeのmakiちゃんにお願いしました。
他にはない、まさに「そらいろ」のナプキンです。

リネン100%の少し大きめのサイズですので、
ハンカチはもちろん、お弁当つつみや食器フキンなど
いろんな用途で使っていただけますよ。

makiちゃんには教室をはじめてからずっとお世話になっていて、
今回も無理を言ってたくさん縫ってもらいました。

「ありがとう」の文字をたくさんみると、なんだか感慨深くて。。



これからも皆様の憩いの場となるよう、
精進していきますので、どうぞ末永くよろしくお願いします。




日程と残席のご案内です。

10月 9日(金)シュークリーム   満   
10月15日(木)シュークリーム   満
10月16日(金)シュークリーム   残2    和栗のモンブランに変更しました 残1
10月22日(木)シュークリーム   満
10月23日(金)和栗のモンブラン  満
10月30日(金)和栗のモンブラン  満

11月 6日(金)ロールケーキ    満
11月12日(木)プレーンシフォン→リクエストレッスン  満
11月13日(金)ロールケーキ    残1
11月17日(火)チョコバナナタルト→リクエストレッスン 満
11月19日(木)ロールケーキ    残1
11月20日(金)ロールケーキ    満
11月26日(木)和栗のモンブラン  満
11月27日(金)和栗のモンブラン  満

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10月9日(金)にキャンセルがありました
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10月9日(金)のBasicクラスの「シュークリーム」のレッスンに
キャンセルがありました。
 
急ですが、ご希望の方はぜひご連絡ください。
よろしくお願いします。→ご予約いただきました。ありがとうございました。

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