今年も残すところあと一日になりました。
教室に来てくださった生徒さまには大変お世話になりました。
毎年、年の最後のブログは一年の反省をきちんと書いて、、と思っているのですが、
今年は予定が急きょ変更になり、今から帰省いたします。
子供の成長とともに、お菓子とじっくり向きあう時間が取れずにいましたが、
生徒さまのリクエストにより以前やったお菓子をもう一度やってみることで、自分のお菓子がより自分のものに。
何品かを組み合わせることによって、いろんなパターンの段取りができるようになって、
ご要望にも応えていけるようになりました。
なにより、生徒さまに楽しんでいただけることを心がけ一年、無事に終えることができました。
年の瀬、突然の悲しい知らせがありました。
一年ほど前からレッスンに通ってくださっていた彼女の訃報。
ご自分のお体の状態をわかりながら、いつも一日で3品くらいのお菓子を作ってくださって、
美味しいです！と笑顔でほめていただいたのが印象的でした。
上の写真は最後のレッスンとなった大切な写です。
皆様それぞれに、いろんな思いがあって教室に来てくださっています。
お菓子を上手に作りたい、リフレッシュしたい、ランチを食べたい。。
どんな思いでも、わざわざ連絡していただき、時間とお金を使って
ここに来てくださる。。こんなにありがたい事はありません。
最後まで習いたい、通いたいとおもってくださった彼女の気持ちを絶対に
無駄にすることがないように。。
来年も皆さまのご期待に応えられるよう、楽しい教室になるよう
気持ちを入れ替えて
がんばろうと思っています。
今年も一年、ありがとうございました。
感謝の気持ちを込めて。。
2017.12.30
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1月はリクエストレッスンです。残席少なくなっています。
2月は子どもの受験の為、お休み。キリムのワークショップは行います。
3月上旬にもリクエストレッスンが入っていますので、また次回お知らせいたします。
1月12日(金) モンブランロール きなこと黒ゴマの和風パウンド(2品) プリン
10時半〜 満
10000円
1月16日(火) きび砂糖のロールケーキ ナッツの塩クッキー
10時半〜
6500円 残1
1月19日(金) キリムワークショップ 満
10時〜
3500円
1月25日(木) ガトーショコラ ナッツの塩クッキー
10時半〜
6500円 満
1月26日(金) クッキーbox(12月レッスンと同メニュー)
イチゴとバナナのマフィン
10時半〜
8500円 残1
1月29日(月) 塩キャラメルパウンドケーキ
11時〜
6000円 満
1月31日(水) イチゴのブッセ New!
11時〜
5000円 満
2月1日(木) イチゴのブッセ+ガレットブルトンヌ New!
11時〜
7000円 満
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