東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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10月の「和栗のモンブラン」レッスンが終わりました。

絞りだしに苦戦されていた方もいましたが、
多少不格好でも、作り立てのモンブランは格別においしいのです。


思っていたとおり、思っていた以上にみなさんに喜んで
いただけたと自負しています。


綺麗な断面でなくて申し訳ないのですが
サクサクのパイのような生地の中には
さつまいものペーストを。
これが、ひと手間かかりますが、
そらいろのモンブランのほかとは違う特徴です。
まるでスイートポテトのような味わいですよ。
写真では見えませんが、渋皮煮を砕いたものも
上部の生クリームの中に埋め込んでいます。




もちろん和栗のペーストもほんとにおいしく仕上がっています。

ああ、こうやって書いていたら今すぐに食べたくなってしまう〜。。

魅惑の画像をどうぞっ!!
↓↓↓



こちらのレッスン、11月後半にも2日間日程を設けています。

11月27日(金)1名様キャンセルがありましたので
ご希望の方はご連絡くださいね。
ご予約いただきました。

11時〜
6000円です。

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11月のBasicクラスの「きび砂糖のロールケーキ」は
11月6日(金)2名様空席がございます。

11時〜
4500円です。

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こちらも裏切らない美味しさの素朴なロールケーキです。
Basicクラスのお菓子はシンプルゆえに味のごまかしがきかず
今まで以上にきちんと作っています。

個人的におすすめのメニューですので
ぜひぜひお待ちしてます!






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11月12日(木)「プレーンシフォン」のレッスンをします。


019.JPG



以前に「キャラメルバナナシフォン」をやりましたが、
はじめてシフォンのレッスンをするには少し難易度が高く、
ぜひプレーンをやってくださいとのリクエストがありましたので
日程を設けました。

あと1〜2名様ほど受付可能です。

10時〜(いつもと時間が違いますのでご注意ください。)
5000円
(一人一台作業になります)


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12月は「ブッシュドノエル」

BasicクラスとAdvanceクラスのレッスンは同一メニューとさせていただきます。

12月10日(木)  満席
12月11日(金)   満   10時半〜
12月17日(木) 満
12月18日(金) 満
12月22日(火)   満
12月24日(木) 満
11時〜
6000円

もしご予定がございましたら、
お席を確保させていただきますのでお問い合わせください。

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どのレッスンにもパンとスープのランチがついています。
簡単なワンプレートランチですが、ランチタイムのおしゃべりも
楽しいですね。

パンはなるべく手作りにするように頑張っています!




皆さまのお越しをお待ちしています。

長々とお付き合いくださいましてありがとうございました。


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