東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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9月からのレッスンスケジュールについて

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

夏休みに入ってからの更新がすっかりと滞ってしまいました。

いろんな事があり、日々忙しくしております。

今年は帰省もなく、なんだかな〜という感じですが、また夏休みのことは

記録として後日UPしようかと思ってます。

 

9月からのレッスンスケジュールをお知らせします。

 

うかうかしてたのですが、リクエストレッスンなどのご希望もいただきまして

皆さまも9月からの予定を決められる時期なのだなーと汗汗。

 

まずは9月から!

 

9月のAdvanceクラスのレッスンは

「キャラメルムースケーキ」

 

 

 

ココアスポンジにしっかりと苦みの効いたキャラメルムース。

フィリングはキャラメリゼしたリンゴに少しスパイスを効かせて。

キャラメル味のお菓子って、秋が近づくと恋しくなります。

濃く入れたミルクティーと一緒にお召し上がりください。

少し工程が多いですが、なるべく簡単に作っていただけるうように工夫しています。

 

「キャラメルムースケーキ」

 

日程 : 9月15日(木)残1

     9月16日(金)満

     9月29日(木)満

     9月30日(金)残1

 

料金 :  6000円

      12センチのケーキ1台、ご試食、ミニランチ付

 

時間 :  10時半〜15時頃(いつもと違いますのでご注意ください)

 

持ち物:  エプロン、筆記用具、ハンドタオル、保冷バック、保冷材

 

場所 :  京王相模原線 若葉台駅

      バス5分  もしくは徒歩15分

 

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9月のBasicクラスのレッスンは

「バン・ドォ・ジェーヌ」

 

 

 

 

生地のほとんどがアーモンドパウダーというとても贅沢なお菓子。

見た目は地味ですが、しっとりと味わい深いです。

昨年のレッスンでも好評で、こればかり作ってますという生徒さんも

いらっしゃいますよ〜。

一日限りとなりますので、受講されてない方はぜひ!

 

日程 : 9月9日(金) 満

 

料金 :  5000円  

 

14円センチのケーキ1台、ご試食、ミニランチ付

 

時間 : 11時〜14時

 

持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り袋

 

場所 : 京王相模原線 若葉台駅

バス5分 もしくは徒歩15分

 

 

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9月はリクエストレッスンが2本あります。

 

 

 屮譽皀鵐織襯函

 

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6月のレッスンメニューの追加です。

まだまだ暑い日が続きそうなので、レモンのお菓子がまだまだ恋しい〜。

サクサクのタルト生地に甘酸っぱいレモンのムース。

ご受講がまだの方はこの機会にぜひ。

 

 

日程 : 9月8日(木) 満

 

料金 : 6000円

 

14円センチのケーキ1台、ご試食、ミニランチ付

 

時間 : 11時〜14時30分頃

 

持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り袋

 

場所 : 京王相模原線 若葉台駅

バス5分 もしくは徒歩15分

 

 

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◆岷キャラメルパウンドケーキ」&「ナッツの塩クッキー」

 

004.JPG

 

こちらは教室の大人気定番メニュー。

濃厚なキャラメル生地にクルミをたくさんいれました。

焼きあがった生地にはラム酒をたっぷり含ませて、香り高く仕上げています。

 

ナッツの塩クッキーはピスタチオ、スライスアーモンド、クルミをたっぷり使った

贅沢なサブレ。仕上げにゲランドの塩でアクセントをつけました。

アイスボックスクッキーの作り方のコツもお教えします。(画像がなくすみません)

 

日程 : 9月23日(金)   満

 

料金 : 7000円(塩キャラメルとナッツのクッキーの2種類の料金となります)

 

22センチのスリムパウンド型一本、ナッツのクッキーお持ち帰り、ご試食、ミニランチ付

 

時間 : 11時〜15時頃(2種類の為、時間に余裕をもっておこしください)

 

持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰

場所 : 京王相模原線 若葉台駅

バス5分 もしくは徒歩15分

 

 

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料金、時間がそれぞれ異なりますので、お間違えないようお願いします。

10月以降は近日中に日程をお知らせします。

よろしくお願いします。

 

 

 

 

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