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12月のレッスンはシュトレンです!

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

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11月が終わってしまいました。

ブログを一度しか更新していなかった 汗。ほんとにすみません。

 

さてさて。

 

12月は「シュトレン」です。

詳細をご案内していませんでしたので、改めて。

 

「シュトレン」

 

DSC_4570.JPGDSC_4567.JPG

 

ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子です。

シンプルですが、最高に美味しいシュトレンをお伝えします。

 

日時:       12月1日(木)プライベート   満

          12月2日(金)         満

          12月7日(水)         満

          12月12日(月)プライベート  

          12月15日(木)        満

          12月16日(金)         満

          12月20日(火)         満

 

          11時〜14時45分

 

料金:       6500円

          20センチのシュトレン一本持ち帰り、ランチ、お菓子の試食付き

 

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今日はプライベートレッスンで「シュトレン」「栗のパイ、リンゴのパイ」の

2メニューを。

シュトレンは発酵生地、パイのほうも生地を仕込んだり寝かせたり。とにかく空いた時間に

他のことをこなす。。10時〜5時までのみっちりレッスンでした!

ランチは3時くらいになってしまったのですが、たのしく濃い時間はあっという間でした!

 

DSC_4576.JPGDSC_4582.JPG

 

ランチはクリスマス仕様で。。

楽しいひと時をお過ごしくださいね〜。

 

ブログを更新しないうちに、レッスンに来てくださる方からいろいろとリクエストレッスンの

ご希望をいただきまして、いろいろ決まってきています。

 

一気にご案内します!

 

 屮僖鵝Ε疋ァΕ献А璽漫


 

生地のほとんどがアーモンドというシンプルですがなんとも美味しい一押しのお菓子。

作り方は簡単ですので、初めての方もぜひどうぞ!

 

日時:  1月12日(木)   残2

     11時〜14時

 

料金:  5000円

     16センチのお菓子お持ち帰り

 

 

◆屮ぅ船瓦離轡隋璽肇院璽」

 

シンプルな苺のショートケーキ。12センチのケーキを一人一台おつくりいただきます。

自慢のスポンジに甘さを抑えた生クリームがとても美味しい。

 

 

日時: 1月19日(木) 満

    2月9日(木)  残1

    

    11時〜14時半

 

料金: 6000円

    12センチのケーキ一台、スポンジお持ち帰り

 

 

 

「栗のシナモンクランブルタルト」

 

 

栗のクリームと渋皮煮をたっぷりつかった贅沢なタルト。

シナモンの香りの効いたクランプルのサクサク感がたまりません!

 

日時:1月20日(金) 残2

 

   11時〜14時半

 

料金:6000円

   (16センチのタルト1台お持ち帰り・ランチ・お菓子試食)

 

ぁ峽のパイ、リンゴのパイ」

 

 秋のレッスンで大好評につき、追加レッスンいたします。

 

 

 

日時:1月26日(木)  満

   1月27日(金)  満

   

   11時から14時45分

 

料金:6000円

   パイ8個お持ち帰り、ランチ、試食

   

 

ケキャラメルパウンドケーキ+ナッツの塩クッキー

 

  DSC_4512.JPG

 

日時:1月24日(火) 満

 

   10時〜14時

   22センチパウンド1台持ち帰り、ナッツのクッキー持ち帰り、試食、ランチ

料金:7000円

 

Α屮ぅ船瓦離屮奪察▲レンジのブッセ」

 

この秋のメニューの「栗のブッセ」の春バージョン

外はカリッと中はふわふわのスポンジに、チーズクリーム、

イチゴやオレンジを挟んでさわやかなイメージのお菓子です。

簡単に作れますので、おうちのおやつやプレゼントにぴったりです。

 

 

006.JPG

 

こちらはイチゴだけですが、オレンジバージョンも2種つくります。

 

日時:1月31日(木)     満

 

   11時〜14時

 

料金:5000円

    

   ケーキ4個お持ち帰り、試食、ランチ

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

1月12日(木)  パン・ドゥ・ジェーヌ       5000円   残2

1月19日(木)  イチゴのショートケーキ      6000円 満

1月20日(金)  栗のシナモンクランブルタルト   6000円 残1

1月24日(火)  塩キャラメル+ナッツの塩クッキー 7000円 満  new!

1月26日(木)  栗のパイ、リンゴのパイ       6000円 満

1月27日(金)  栗のパイ、リンゴのパイ      6000円  満

1月31日(火)  イチゴのブッセ、オレンジのブッセ 5000円   満    new!

 

2月2日(木)   レーズンサンド+パンドゥジェーヌ プライベート 満 

2月9日(木)   イチゴのショートケーキ      6000円 残1  new!

 

キャンセル待ちも承ります。

 

 

 

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