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3月のBasicクラスのご案内

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

もう2月になってしまってますね。。

 

そういえば、今日は節分。

明日は立春。旧暦では一年の始まりです。

豆まきして邪気を追い払いましょう〜。

 

さてさて、3月のレッスンのご案内です。

 

この季節、なんといってもやはりイチゴ!

なんだかんだいってもイチゴはおいしいし、お菓子にして心ときめくのは

やっぱりイチゴ。

 

3月のBasicクラスはイチゴを使ったマフィンとパフェです。

 

 

「イチゴとバナナのカップケーキ」

 

DSC_4839.JPG

 

フレッシュイチゴにバナナを使って、簡単マフィンを作ります。

作り方は簡単ですが、何度も試作して納得のマフィンに仕上げました。

 

DSC_4838.JPG

 

ふんわり、甘さ控えめなマフィンです。

 

サブメニューとして「イチゴのカスタードパフェ」をみなさんで作って試食していただきます。

 

DSC_4803.JPG

 

近頃、おいしいパフェのあるカフェやパティスリーが増えてますね。

 

おうちでも気軽に作ってみたいですよね。

 

今回はカスタードクリーム、チーズ クリーム、白玉、フレッシュイチゴのペーストなど

好きなものを盛り込んでみました。

 

カスタードの作り方も再確認できますよ。

 

こちらはご試食のみとなります。

 

 

「イチゴとバナナのマフィン」「イチゴのカスタードパフェ」

 

日時:3月7日(火)  残1

   3月10日(金) 満

   3月16日(木)

   3月17日(金) 残2

   

   11時〜14時半頃

 

料金:6000円

   (マフィン6個〜7個お持ち帰り、パフェご試食、ランチ付)

 

 

持ち物:エプロン、筆記用、※お菓子Box(教室用)、ハンドタオルなど

  ※教室でご購入いただけます(108円)

 

場所 :東京都稲城市

    京王相模原線 若葉台駅下車

    バス5分もしくは徒歩15分

 

 

 

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2月2日(木)   レーズンサンド+パンドゥジェーヌ プライベート 満 

2月7日(火)     レーズンサンド+チョコムース     5000円    満

2月9日(木)    イチゴのショートケーキ        6000円  満

2月16日(木)  レーズンサンド+チョコムース    5000円  満

2月17日(金)  レースンサンド+チョコムース    5000円  残1

2月23日(木)  レーズンサンド+チョコムース    5000円  満

2月24日(金)  レーズンサンド+チョコムース    5000円  満

 

2月21日(火) イチゴのショートケーキ       6000円 残1 ←new振り替え日 募集中

 

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3月2日(木)  イチゴタルト         5000円     残1

3月9日(木)  シュークリーム        5000円     満

New!

3月7日(火)  イチゴとバナナのマフィン+カスタードイチゴパフェ 6000円 残2

3月10日(金) イチゴとバナナのマフィン+カスタードイチゴパフェ 6000円    満

3月16日(木) イチゴとバナナのマフィン+カスタードイチゴパフェ 6000円

3月17日(金)  イチゴとバナナのマフィン+カスタードイチゴパフェ 6000円 残2

 

3月21日(火) キリム手織りのワークショップ(ichicoさん)   満

 

 

 

 

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