東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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キャラメルバナナケーキ


近頃、寒くて外に出るのもおっくうになってしまいます。
PCの置いてある部屋に暖房器具がなく、
寒すぎてブログの更新も怠ってしまいます。

こんな寒い日には、熱い紅茶と一緒にキャラメル風味の
焼き菓子はいかがですか。

生地にキャラメルソースをいれ、
焼きあがったアツアツの生地にもソースをたっぷり。
少しほろ苦いキャラメル風味がバナナの甘さと一緒に味わえます。



今年が特別寒いわけじゃないと思いますが、
やはりここ数年、温暖化の影響で暖冬傾向だったので
寒さが体にこたえますね。

明日ももしかしたら雪?かもしれません。


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雪!!
今朝目覚めると、なんとなく雪が降っている気配。
窓をあけると!やっぱり!!
私、雪が大好きです。
子供たちもおおはしゃぎ。



幼稚園から帰ったら(幼稚園でも散々雪遊びをしたんですよ〜)、
さっそく同じマンションの友達と雪遊びです。

子供達をフル装備にさせるだけで、親は疲れ果ててしまいましたが、、。

雪だるま、上手にできたかな?



仲良し三人組みのソリ遊びラブラブ





今日は、主人が早く帰ったので一日早く空輝のお誕生日お祝いをしました。
誕生日プレゼントは金魚ちゃん!!
前から金魚が飼いたいと言ってたので、
昨日ホームセンターに買いに行ったのです。

すごく気に入ったようで、ずっとずっと眺めては
エサをあげたくてしょうがないようです。




金魚たちに私も癒されてま〜す。

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もうすぐお誕生日


24日で空ちゃんもいよいよ5歳!
今日はお友達のMちゃんのおうちでMちゃんちの下のお子さん、
Gちゃん(1歳)のお誕生会をしました。

またまたNちゃんがデフェールにてケーキを買ってきてくれて、
幸せな気分ラブ

やっぱりおしいしなあ〜。



ちゃんとロウソクも6本!!
デコレーションされたバラがとても素敵でした。
みんなお祝いしてくれてありがとう!




ついでに、私もロールケーキを、、。
今回は小嶋ルミさんのレシピ「卵ロール」から。
このロールケーキ、なんと卵が250グラム。
ほぼ5個の卵を使っています。

生地はフワフワ。
でも、ふくらみ過ぎてうまく巻き巻き出来ませんでした。

最近やっと自分好みの生地がどんなのか、わかってきたような気がします。
オリジナルレシピって、いろんなレシピを見て作って、
それが上手に作れるようになってやっと自分のレシピを作っていけるんだと
おもいます。

今年は少しずつ、オリジナルレシピに挑戦したいなあ。

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塩スティックパイ


最近、塩味の効いたケーキやクッキーが気になってます。

荻田尚子さんの

「塩とスパイスのお菓子」



から。


荻田さんのレシピはとっても作りやすくて美味しいので、
参考にさせてもらっているレシピが多数あります。


このスティックパイ、作り方はとても簡単ですが、
後を引く美味しさです。
焼きあがったパイの上からお塩をパラパラ。
おつまみにもちょうどいいお菓子ですね。

塩やスパイスを使ったお菓子って、
また少し世界が広がる気がしてワクワクしますね〜。




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ココアマフィン



久々にお菓子を作りました。

今、車がなくて実家から帰ったばかりで買い物もろくに行けなくて
とにかく冷蔵庫にあるものでなんとかしのいできたのですが
今日はお友達が遊びに来ることに。

飴一つもお菓子の買い置きがない!!
急いでお菓子作り再開です。

幸いお菓子材料はストックがあってよかったよかった。

今日のココアマフィンは牛乳を沢山入れて
しっとりした食感にしあがりました。

さあ、今年もたのしくお菓子作りの日々をすごそう!!

今年は沢山美味しいお店のケーキを食べてみたいです。


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おいしそうな、、、


おししそうなケーキでしょ〜。
ちゃんとケーキBoXに入ってクリスマスにプレゼントされたので
ほんとにケーキだとおもっちゃいました。

双子育児友達のKちゃん。
とてもお裁縫が上手なんですが、子供たちが起きている間は
針をチクチクなんて絶対無理!
なはずなのに、こんなに素敵なプレゼントをいただきました。



中はこんな風になってます。
細部までとても丁寧に作られていて、
私の周りにはお裁縫上手な人が多いなあと
改めて感心してしまいました。

中には何を入れようか、迷ってしまいますね〜。

本当にありがとうラブ


正月気分やっと終わり、
実家から戻って私を暖かく迎えてくれたこのルームシューズ。



以前お友達のお家で皮のルームシューズを履かせてもらい
ずっと気になっていました。
年末でとある雑貨店で見つけて一目ぼれ。

まだ1週間くらいしか履いてないのですがもう何年も履きこんだ様に
足にフィットしています。

足元がめっちゃくちゃ暖かいのです。
お店の人によると、とても丈夫で二年以上履いていますよ〜との
お言葉。
どんな風な色に変わっていくか楽しみです!


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楽しかった冬休み
いよいよ三学期がはじまりましたね、、、。

でも、私たちはまだ実家なんです。
連休に旦那がお迎えに来てくれることになってまして。
随分お世話になってます。

お菓子の写真がないので、子供達の写真UPしますね〜。

二人で仲良くラブ



埼玉にできた鉄道博物館へ行きました。


  
ドライブインでおにぎり豚


 
スーパーではいつもお兄ちゃんがカートをおしてました!



冬休み、従兄弟たちといっぱい遊んだよ〜自転車


いつもおちゃめな颯真子供



楓花も少し女の子っぽくなったかな?



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実家で、、
いまだにまったり過ごしています。
と、いっても子供たちのテンションがあがりっぱなしで
なかなかゆっくりはできませんが、、。

3日に親戚みんなでUSJに行きました。
双子たちはほとんど何にも乗れないけど、
ショーを見たり、スヌーピータウンでそれなりに楽しんでました。

私は新しくできたアトラクション、

「ハリウッド・ドリーム・ザ・ライド」

に一人で一時間半並んで乗ってきました!!!
並んでいる途中雨は降るわ、日は暮れてくるわでなんだか不安でしたが
このジェットコースター、ほんまに絶叫雷
今まで乗った中で一番面白かったです。

実家のPCにデジカメが接続できないので写真がないのが残念ですが、、。

一時間半、ジジババ姉たちは双子の面倒を見るのにめちゃ大変だったみたいです豚


昨日は奈良の友達がやっている天然酵母のパン屋さん「撲木」で新年会パン
とても楽しいひと時を過ごしました。
「撲木」では美味しい自然食をたくさん食べさせてくれるので
いつも心と体が癒されるのです。
しばらくお菓子作りしてませんが,早く作りたくなってきました。
今年は少しヘルシーなお菓子作りをしてみようと思っています。


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あけましておめでとうごさいます
ご挨拶が遅くなりましたが、どうぞ今年もよろしくお願いたします。

私は、年末より主人の実家(名古屋)〜私の実家(大阪)にと
移動し、とても楽しいお正月を過ごしています。

昨年は皆様にたくさん助けていただき、
無事一年を終えることができました。

今年も皆様にとってハッピーな一年でありますよう
心からお祈りしおております。

今年はもう少しお菓子作りをがんばって
何かきっかけがつかめればいいなあと思っています。

今日は三年ぶりのUSJに行ってきます!
それでは皆様、よいお正月をお過ごしくださいね。


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