東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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さつまいものフィナンシェ
JUGEMテーマ:家庭


お友達の三人目の赤ちゃんが生まれました!!
最近三人子どもいる人が周りに結構いるんです。
幼稚園のお迎えのママにも大勢いて、
なんででしょう、知らないうちにお話する仲に。
子育て大変オーラがみな漂っているからでしょうか、、、。

明後日お見舞いに行くので
さつまいものフィナンシェを作りました。
小嶋ルミさんのレシピをお借りして。


パウンドケーキ型で焼いていますが、
やっぱりお味はフィナンシェ。
たっぷりのバターに卵白で焼きあげています。
いつものパウンドより少し薄めにカットして、、。

赤ちゃんに会うのが今から楽しみ!!




この間、お友達か‘猿ぼぼ’の飴をお土産でいただきました!
超かわいくないですか〜!!

子供たちも大喜びでナメナメしだしたのですが、、。



エライことになってしまいましたびっくり

まるでカールおじさん、、、。


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ココナッツカステラ


深刻なバター不足の影響で
我が家のおやつはバターの代わりにマーガリンかサラダ油を使っています。

プレゼントにはちゃんとバターを使いますが、
子供たちにはマーガリンもサラダ油でも食感が軽くて
パクパク食べてくれますよ〜。

今日のおやつはココナッツカステラ。
シフォンケーキのようなふわふわ生地が
いくらでも食べられます。
しかも格安!100円くらいでできちゃいます。

バターを惜しみなく使っていた頃が懐かしい、、。



一年半くらい前からはじめたジャザサイズ。
最初はとにかく子供を預けたい一心でしたが、
いまではすっかりハマってしまいました。
エアロビクスのような、もう少しダンス要素が多い感じ
のレッスンです。
週2回、格安の保育付きでレッスン料も安く、
先生が楽しくて用のない時以外は絶対にさぼりません。

いつもは午後からのレッスンですが、昨日は午前中だったので、
レッスン後一品持ち寄りランチ会が開催されました。




おいしそうな料理がズラリ!!
家庭料理のバイキングのようで、
レストランのバイキングなんかよりもずっとおいしかった〜!
皆さんお料理上手です!
めっちゃ幸せでしたよ。

私はタコライスとマフィンを作りましたが、
食べるのに夢中で写真とるのを忘れてしまいました。

双子たちも一緒になってたくさんいただきました。
こういう会、またやってほしいなあ、、、。


ジャザサイス、ご興味のある方はご覧くださいね。
http://www.jazzercise.jp
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黒糖のプチマフィン



本日もたかこさんのレシピより。
黒糖で作ったマフィンにコーヒー風味のアイシングとラム入りのアイシングを
かけました。
お友達にプレゼントするにはこのプチサイズ、かなりかわいいですよ!
前回ご紹介したプルーンと紅茶のケーキと塩スティックパイ、
そしてこのプチマフィンをセットしてお友達にプレゼントしました。








お菓子を何種類か作る時は、その組み合わせを考えるのも
とても楽しいですね。







今日は、双子ちゃんサークルの活動日。
月一度の活動ですが、妊娠中からお世話になってきたサークルです。
今年からはいよいよ主催する側になってしまいました。



双子ちゃんが総勢10組。
やっぱり今は二卵性の双子ちゃんが多いかな。
同性でも全然違う顔をした双子ちゃんがたくさんいます。
もちろん、一卵性でお揃いのかわいいお洋服を着た双子ちゃんも
いますけどあまり多くないですね。



初めてのお子さんが双子だとほんとに大変だと思う。
そういう人はほんとにすがる思いでこの会に参加しています。
うちは上の子のとても手がかかったから、
もし上の子の時双子だったら、、育児ノイローゼ間違いなしです。
なので、下の子達はまるでほったらかし?
体力的には大変だけど、双子達の性格のことで思い悩むことは
ほとんどありません。
下の子はみんなそうかな?
主催する側になって、不安をかかえた双子ちゃんママさんたちが
少しでも癒される場になればと思っています。

今月から会報を書いています。
はじめは何を書いていいか分からなかったの
ですが、いざやってみるとちょっと意外と楽しくて
次回は何を書こうかいまから考えています。




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プルーンと紅茶のバターケーキ


またまた発売されました。
たかこさんの新刊。シリーズ5冊目となりますが今回もたくさんの“作りたい!!”
がいっぱい詰まった素敵なレシピ本。

今回はたかこさんの焼き菓子レッスン付きで、たかこさんちのキッチンも初公開。
とてもわかりやすい内容になってました。

ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ 基礎ノート
ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ 基礎ノート
稲田 多佳子

そのなかから初めに作ったケーキです。
紅茶とラム酒につけたプルーンがマッチして、おいしい紅茶と一緒に頂きたい
ケーキです。
今まで紅茶のケーキは何度か作ってきましたが、レーズンでなくプルーンと
いう組み合わせ、とても気に入りました。





今日は区役所で開催されているフリーマーケットに双子ちゃんママ友のKちゃんファミリーと一緒に行ってきました。
公園に行くはずが、用があって立ち寄った区役所でたまたまやっていたのですが、
フリマなんてすごい久々!
50円、100円の子供服を何枚か買ったり、模擬店のうどんを食べたり
結局一日過ごしました。
たくさんの子連れママたちが子供も一緒に店番をさせたりして出店していて、
みんなすごいな〜と感心してしまいました(画像がなくてすみません)。





双子用ベビーカーを押しながら乗っている二人を見ているのが大好きです。
まだ片言の言葉で、2人がうなずき合っている姿がなんとも言えません。

このベビーカーを押すのもあと半年くらいかな
ちょっとさみしいような気がします。


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22:26 焼き菓子 comments(2) trackbacks(0)
ブルーベリーとアメリカンチェリーのマフィン
2008.04.15 Tuesday
JUGEMテーマ:家庭


いつものブルーベリーマフィンに、
アメリカンチェリーも一緒に焼いてみました。

黒糖をつかったマフィンはとても素朴な味です。
大好きなクランブルもたっぷり。






今日とてもショックな事が!!
バターがないのです。
去年の夏位からクオカでも品切れが続いたり、
購入個数が制限されていました。

でも、ついこの間までスーパーにはちゃんと無塩バターも売っていました。
が、今日は三軒スーパーを回りましたが、有塩バターすら
品薄状態。
むろん、無塩バターの影はどこにもありません。

うちに帰ってクオカを覗くとやっぱり品切れ。
しかも、よつばの無塩バター(450グラム)が790円近くに!!
一年前はたしか580円くらいでしたが、
何ヶ月か前には680円になり、、、。

ああ、どうしましょ!?
これは日本人の牛乳離れによって、乳牛の数が大幅に減少したため
らしく一時的なものではないそうです。
小麦の値段も上がって、お菓子作りも簡単にできない時代に
なるのでしょうか。



主人が休みなので、気を取り直して夕食に「王将」へいきました。
関西にはあちらこちらに「王将」があって、しょっちゅう食べに行って
ましたが、今の住まいの近くにはなく車で30分かけて
わざわざ行ってきましたよ!

店に入った瞬間、「ああ、この感じ〜」懐かし〜い感じです。
餃子4人前、チャーハン、ラーメン、野菜炒め、海老のから揚げ
天津飯をペロリとたいらげ、さらに餃子二人前を追加!
がっつり食べてきました。
美味しかった!
こちらにももっと店舗があればいいのにな〜。


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20:36 - comments(4) trackbacks(0)
かぼちゃのケーキ
2008.04.13 Sunday
JUGEMテーマ:家庭


今日も雨です。
春の天気は不安定ですね。

今日は子供たちが遊びに夢中になっている間に、
三種のお菓子を焼きました。
お菓子作りは私の元気バロメーターみたいなもので、
元気な時はちょっとの暇を見つけてはお菓子を作ってます。
逆に落ち込んでいる時や体の調子が悪い時は
何を作ろうと考えいるだけで時間が過ぎていきます。



冷凍のかぼちゃをつかって、ケーキをつくりました。
ラム酒が入って少し大人の味。
しっとりさが自慢のケーキです。




プレゼント用にミニパウンド型でもう一本。
喜んでもらえるかな〜?




暖かくなってきたので、白のスニーカーを探していました。
ネットで見つけて一目ぼれ。



その名もオニツカタイガーの「NORIKO」ノリコ。

ネットでは売り切れ続出であきらめていたのですが、
近所のスポーツショップにありました!!

値段もお手ごろで、即買い!!
今年はスポーツブランドでもたくさんバレエシューズ型の
スニーカーが発売されていますね。

この「NORIKO」も少しエレガントで、
でも履きやすくて、
今年の夏、大活躍間違いなしです。
はやく素足で履きたいな〜。




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16:15 焼き菓子 comments(6) trackbacks(0)
ココナッツプチケーキ
2008.04.11 Friday


いつものマドレーヌの生地に
ココナッツパウダーをまぜて焼き上げました。

小さなマフィン型で作ったので、とてもかわいく仕上がりましたよ。
アイシングでちょっとおめかししてみました。







さて新学期が始まりました。
去年年中になった頃は少し不安顔の空ちゃんでしたが、
さすが年長さん。
初日からまったく心配もなく、
すぐに新しいクラスが大好きになったようです。
子供の成長はすごいですね。


今日も雨でした。
雨の日はやはりとても退屈なのですが、
楓花の意外な一面を発見。




お兄ちゃんのねんどで二時間ちかくモクモクと作業を続けています。
うちの男の子たち、
こんな風に集中してなにかをすることが少なく、
すぐに走り回ったり、飽きてしまうのですが、、。

我が家には珍しい光景です。
さてさて、粘土でなにができたのかな〜???


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02:57 焼き菓子 comments(4) trackbacks(0)
いちごのロールケーキ
2008.04.06 Sunday


やっぱり春といえば定番イチゴロールですね。

うちの子たちはロールケーキ、すでに飽きてしまって、、。
でもいちごを上にデコレーションしてあげたら
喜んでたべてくれました。

先週から子供たちが嘔吐下痢をし、
私にも移ってしまい、、。

この春はほんとに体調がすぐれませんでした。
もうすぐ新学期。
そろそろパワーアップしたいものです。


そんななか、空輝の初めてのサッカー大会がありました。

年中になってからはじめたサッカーももう一年がたちました。
本人は楽しいんではいますが、うまくなりたいとか負けたくない
とか親が望むような野心はまだないようでした。



でも、初めてのサッカー大会。
子どもたちは少し緊張気味。
いつもの練習とは違います。

みんなみんな頑張ってました。
幼稚園の行事とは違う、
親として感動のシーンが数々。



サッカーが好きかどうかは別として、
負けて悔しいとか、みんなで頑張ることの大切さを
少しずつ経験していってほしいなあと思いました。



桜がとてもきれいでした。
明日は雨らしいですね。
今日で桜も見納めのようです。

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09:12 ロールケーキ comments(4) trackbacks(0)