東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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お知らせ*桜のマドレーヌのレッスン*
JUGEMテーマ:手作りお菓子
いよいよ桜の季節が近づいてきました。

ご案内が遅くなり大変申し訳ありません。
いろいろな気持ちが入り乱れ、前向きになれない日々が続きましたが
明日からもう4月。

私の大好きな桜のお菓子。

皆さまにお伝えしつつ、楽しい時間が過ごせたら。。と。

4月の早い時期に開催したかったのですが、
幼稚園の個人面談などがあり、4月の後半になってしまいました。


「桜のマドレーヌ」

桜の葉パウダーを混ぜ込んで焼きました。
桜餡をたっぷり入れて、桜の花びらを添えました。


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帰ってすぐに作っていただけるように
桜餡100グラムと桜の葉パウダーをセットしてお持ち帰りいただきます。

もう1品は「メイプルプリン」

混ぜて焼くだけ、なんだか懐かしい味のプリンです。


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そらいろ*おやつの時間*


 
メニュー:桜のマドレーヌ  メイプルプリン

日程

4月25日(月)  あと2名さまです

4月28日(木) あと2名さまです

各2名〜3名さま

時間:11時〜13時30分くらい

費用:3800円

(お一人様マドレーヌ6個+桜餡お持ち帰り、軽食+ティータイム、オリジナルレシピ付)

場所:東京都稲城市若葉台
    京王線 若葉台駅下車、バス5分

持ち物:エプロン、筆記用具、デジカメ、、お持ち帰り用紙袋

お申し込みは右のメールフォームよりお願いいたします。
御希望日程、お名前、ご連絡先を記名ください。

詳細は3日以内にこちらより御連絡させていただきます。

暖かいお茶を用意して、皆様のお越しをおまちしています


*簡単な軽食をご用意いたします。
  お菓子の邪魔にならないような軽いランチ(スープとパンのようなもの)
  ですが
  ちょっとカフェ気分を味わっていただけたらな。。と。思っています。

*キャンセルについて
 ご自身やご家族のご病気など、止む追えない場合のキャンセルは
 キャンセル料を頂いておりません。
 その他の場合、当日に限り半額を頂戴しております。
 
 なお、計画停電などの諸事情により
 変更させていただく事などがあるかもしれません。

 どうぞご理解の上、お申込みください。お待ちしております。

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もうひとつ、楽しい企画が。。

今日は打ち合わせを兼ねてのお茶会でした。

ムフフ。。

詳細は来週お伝えしますね〜。


 

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プチシュー
JUGEMテーマ:手作りお菓子
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小さい小さなプチシュー。

うちにある材料で。。
の時はやっぱりシュークリーム。

子供たちも大喜びです。

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カスタードクリーム、実はあんまり好きではないので
カスタードに生クリームを混ぜ込んで
好みのクリームにしました。

サイズが小さいからいっぱい出来てしまった。。

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あられ糖をのっけるとめっちゃかわいいな〜。

いっぱいあったけど、子供らはぺろりです。

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日に日に地震のニュースが減って
被災地以外の場所では日常生活がもどりつつあります。

久々にPCを開き、地震のニュースを検索してみたら
ニューヨークタイムズで掲載された地震後の写真を見てしまった。

日本では掲載されない、家族を失ったほんとの悲しみ、死というものが
容赦なく載せられて思わずPCを閉じてしまった。

まだまだ被災地の方たちの心の傷が癒える事はないかもしれないけれど、
報道は減ってもいつも目を向けて、自分の出来ることを。。




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人気者
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
004.JPG

久しぶりに沢山お菓子をつくりました。

一番の人気者、「塩キャラメルパウンド」。

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頼まれた5本と家用の1本。

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私も大好きなケーキの1つです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

毎年、この季節はなんとなく気分がダウンします。

別れの季節&花粉で体力も落ち気味に。

今年は地震で卒業とかお別れといった雰囲気でなかったけれど、
花粉が辛いのはやっぱり同じ。

そして東京の水道水の騒ぎもあり。

なんとなく疲れてるわ。。という日々です。



はやく4月になってほしいな。



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がんばろ〜
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
003.JPG

↑パン、売ってないけど下手くそだけど自分でもつくれるし。



この一週間、かなり気持ちの揺れがあったし、
まだまだ不安はぬぐえないけど。

今までどんだけ資源の無駄使いをしてきたかがよくわかった一週間。

なくても大丈夫な事、買わなくても自分で作ったりもできるし。
子供たちはあまり自由に外で遊べなくなったけど、
家で兄弟でトランプしたりパズルしたり。

決してマイナスな事ばっかりでないし。

なくては困るもの。

それはやっぱり人とのふれあい。

昨日も友達とおうちでまったりお茶してて、
しょーもない話や日常の会話があれば
それだけで元気になれるな。。

4月の教室も見送ろうかと思ってましたが、
ここにきてちょっとでも楽しい時間を過ごしてもらうことが
今私にできる事かな。。と考えています。

停電の影響もありますが、
日程が組めましたらご連絡させていただきます。

3月に開催出来なかったレッスンにつきましても
出来る限り日程を組んでご連絡させていただきますので
今しばらくおまちください。




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日々思うこと
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
地震から7日間たちました。

いろんな噂に振り回されたり、
物を買い込む人々に煽られて保存食やペーパー類を買い込む自分。

今使う分は十分あるのに。

停電といいながら結局いまだ一度も停電にもなっていなくて
なにも困ったこともない。

不安がないと言えばうそになるけれど。。

こういうときこそ冷静に。
元気に毎日暮らしたい。

もちろん今自分ができる最大限の事をして。

原発は怖い。
でもその現場で今まさに被害を食い止めるべく働く人々がいる。
そのことにしっかり目をむけて。


頂いた芽キャベツ。

かわいいな↓

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お知らせとお詫び
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
 地震が起こってから5日が過ぎました。

 日を追うごとにこの地震と被害に大きさを実感する日々です。

 停電の影響や、幼稚園が休園であったり学校が短縮授業であったりしますので
 
 18日に予定していましたレッスンはお休みさせていただきます。

 個別にご連絡させていただいておりますが

 ご確認ください。

 どうぞよろしくお願いいたします。


 被災地の一日も早い復興を願っています。。。 

 
 
 
地震において
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

いつもブログをご覧いただいている皆様。
ご無事でいらっしゃいますか。

私や家族は皆無事でした。

昨日はレッスンで、Nさま、Tさま、無事ご帰宅されましたでしょうか。

まだ、余震の心配があります。


気をつけてお過ごしください。


お亡くなりになられた方々のご冥福を深くお祈り申しあげます。
赤い実のタルト
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 

今日はお楽しみ、月一で通うお菓子教室の日。

一週間の軟禁生活??のお休みに主人に3人託して
行ってまいりました。

今日は春らし〜いタルトの日です。

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おお〜、豪華、てんこもり!

タルトリングを使ったタルトはすごく上品ですよね。

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緑色のクリームはカスタードにピスタチオペーストを混ぜてるから。

赤い実、黒い実、見てるだけでワクワク。。

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余ったタルト生地でクッキーを。。↓
ぽってりしてかわいいわ〜。

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今月のお花たち↓

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今月も素敵な時間をありがとうございました。



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桜パウンド
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いよいよ桜餡や桜の塩漬けが出回る季節になってきました。

桜餡、めっちゃすきや〜。

早速パウンド焼きました。

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ほんのり桜餡の香りが。。

塩漬けがピリッとアクセントになってます。

今日は4月のレッスンメニューの試作を。
「桜マドレーヌ」

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桜餡を生地に入れてます。

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桜の花びらを底に入れて貝殻の模様の方にしたかったんですけど
うっかりしていて逆になってしまいました。

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試作段階なので、少し変更するかもしれませんが。


4月はもう一品。「メープルシロップのカントリープディング」

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とっても素朴なお味のプリンです。

甘味はメープルシロップで。混ぜて焼くだけ、簡単デザートです。

うちでは沢山焼いて、好きなだけ取り分けて食べています。
おいしいよ〜。

日程はまだ未定ですが、
幼稚園、小学校の4月の予定が分かってからの
ご案内となります。

よろしくお願いいたします。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



009.JPG

スキー場に向かってます(うそです。うちの前の道路です)。

今日の雪はあっという間に積もって、あっという間に溶けてしまったけれど
昨日との気温差が10度くらいあってめっちゃ寒かった。。
こんな積雪はこのあたりだけでしょうか。



我が家のその後ですが、
土曜日に長男次男が発熱し、次男は検査する間もなく一日で熱が下がり
今日から双子は幼稚園に行きました。

長男はやはり試合には行けず、日曜日は一日熱やら腹痛やらで苦しんでおりました。

今朝は熱が下がって、腹痛だけなので朝から病院に連れて行ったら
インフルB型やったんです。。。
2度目のインフルエンザ。
もう、どないなっとんね〜ん。

そうこうしてるうちに幼稚園からメールが。
「年中組、学年閉鎖。木曜日まで。」

ひょえ〜。。
回復したばかりの学年閉鎖はどないなものか。
もう一週間もこんな生活送ってるし。

去年はあれほど流行った新型に誰一人かからなかったのに。

今日、ご近所の方にレッスンすることになっていたのに
中止にさせていただきました。

ご迷惑おかけしてほんとに申し訳ありません。

金曜日もレッスンですが、ぎりぎり間に合いそうなので
私に移らぬよう気合いれてます。

しかし、母つよしですわ。


なにやらいろいろ流行っているらしい今日この頃、
皆様もお気をつけてくださいね。


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白いのと茶色いの
JUGEMテーマ:手作りお菓子
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クッキー。

白いのはレモン、茶色いのはココアにアーモンドたっぷりと。

形は悪いですが、そんなんも素朴でいいやん。。なんて。


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今日はお菓子をお友達に大量送りました。

数を数えると約150個。

よく考えたらイベントのときより多いわ〜。

はやく元気になってほしいNちゃんへ。

いつも見守ってます。


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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


前回の記事より、
金曜日のお別れ会の日は結局次男もお腹が痛いと欠席。
クラスで急に病人が増えたようで10人以上が欠席らしく

娘は完全復活しましたが、
今度は次男が発熱。
インフルかはわからないのですが、今日は一日高熱でした。

そうしているうちに、遊んで帰ってきた長男も発熱しだし、
早々に寝込んでしまいました。

長男は明日サッカーの試合で、なんとか選抜メンバーに選ばれていただけに
とても悔しいと思います。

長男が以前にかかったインフルはA型。
もし、今年2度目のインフルとしたらB型。

今までインフルエンザにかかった事ない子たちなんですが
今年は大フィーバーといった感じです。

私もずっと引きこもっていろいろ雑事を済ませています。

早く良くなって〜!!


P.S オーブン、次の日に早速修理に来てもらってその場で直していただきました。
   日立さん、ありがとう!対応速かったですよ〜。



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