東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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バースディケーキやらカップケーキやら。
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
「Noelカップケーキ」のレッスン、受付終了しました。
沢山のお申し込みありがとうございました。
詳細はこちら
→★




いよいよイチゴが市場にも出回ってきました!
まだまだ値段はお高いですが、
クリスマスが近づいてるな〜と実感。




Mちゃんのご主人さまに。

今年は沢山のバースディケーキを作らせていただいた気がします。

記念日に思いだしてもらえるのが嬉しい。

イチゴも沢山入ってますよ〜。

週末は久々にMちゃん、Nちゃんおなじみのメンバーで集まって。

子供の予定がそれぞれに合わなくなってきて
なかなか会えないんですけど
上の子が生まれた時からのお付き合い。

数えてみたらもうすぐ10年ちかくに!

子供も大人きっと、ずっと続いていくであろうお友達。
いつも感謝してます。






カップケーキの試作も同時進行。

カップケーキの土台もいろいろあって、
マフィンのようなものやスポンジのようなもの、
シフォンのようなもの。

小さなカップなので乾燥しやすい。

ただのスポンジだったらデコレーションケーキと変わらないし。。

もう少し試行錯誤します。


そうそう、カップケーキのカップ、
すごい探しました。

いつも使っているプチサイズで作るつもりでしたが、
お持ち帰りの時に安定が悪そう。

探しに探して思い描いてたサイズのものがなんと
あのお店に!




このカップ、食べる時はまわりが開くようになっていて
きれいにはがせます。

大きさも小さくもなく大きくもなく。

手に入れやすいあのお店で!!(めっちゃ気になるわね〜)


018.JPG


気軽にお土産にもできて
おすすめです!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

夜、寒い。

やはり年々冷え性になってるのがわかります。

特に腰や背中がゾクッとしたり。

しょうが紅茶、毎日のんでるんですけど。

湯たんぽ必要や〜!







お知らせ

大好きな皆さんの素敵なイベントに参加させていただきます。

つくるつむぐつなぐ 2011ふゆ


12月7日(水)〜12日(月)
naruco cafeにて (小田急線相模大野駅下車徒歩10分 伊勢丹近くになります)
open 11時 〜 close 21時

詳しくはこちらをごらんください→★





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手作り石鹸が届きました。。
「Noelカップケーキ」のレッスン、受付終了しました。
沢山のお申し込みありがとうございました。
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おいしそう〜!!

かわいすぎて、全部ほしい。ほんとに。


今日、yukiちゃんが朝一で届けてくれました。


アボガド、葛、柿渋、羊のミルクを使った石鹸。


沢山おいてます。

クリスマスプレゼントにいかがですか〜?

002.JPG


makiちゃんのエプロンも再入荷しましたよ!!

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今日お越しいただいたお客様、
まだ0歳と2歳のお子さんがいらっしゃって
ご実家に預けてきて頂きました。

小さなお子様がいらっしゃる方にとって、
お子さんを預けて習い事やご自分の時間を過ごされるのは
ほんとに貴重な時間です。

ほんの半日、一時間でも自分の時間が持ちたいって
私もいつも思ってました。

なんだか懐かしい気持ちになったのと、
たくさん楽しんでもらえたかしら?と思う気持ちと。
 
みんなみんな忙しい。

でもちょっと2.3時間だけ
お菓子を作りながら楽しくわいわい、
ランチも召し上がっていただけて、リフレッシュしてもらえたら。。。

きっと明日からも頑張れそう、な気がします。
(私も。)


1月は後半から(2月からになるかもしれませんが)
バレンタインの贈り物のレッスンを開催する予定です。

どうぞよろしくお願いします。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昨日はイベントの打ち合わせに行ってきました。

ナルコカフェさんで初めて食べたランチ、おいしかった〜。デザートも。

ほんで、いっぱいわらってお腹いっぱいで帰ってきました。

皆さまありがとう〜!


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またタルト
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受付終了いたしました。
ありがとうございました。
「Noelカップケーキのレッスン」
受付中です。お早めにお申し込みください
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 003.JPG


最近しつこいくらいに作っているこのタルト。

いつものリンゴにキャラメルクリームをのっけています。

こちらのタルト、12月のイベントでは何種類か沢山焼いていきたいと
思ってます。

どうぞお楽しみに!


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今日もレッスン進行中!

いつもいつも楽しい時間をありがとうございます。

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かわいいお心遣い、子供に見つからないよう
隠れて頂きます(笑)。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は夕方からちょっとお茶から
楽しい企画が進みそう。。

またご案内しますね〜。むふふ。





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クリスマスツリーを出したけど。。
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なんだか今日は夏のような暑さ。

ツリーを出しながらいまいち気分も盛り上がらないわ〜と思ってたら
夜から急に寒くなってきました。


今日は近所の保育園でバザーがあって、
お目当ての陶器と石鹸を買ってきました。

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小皿と陶器のスプーン。


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めっちゃ破格のお値段です。


031.JPG


手作り石鹸、おじさんが売ってます。

形は悪いけど、大きくてたっぷり使えます。

手作り石鹸を使い出したら、市販の洗顔料はちょっと抵抗を覚えるほど。

また自分でも作ってみようと思います(言うだけの人 笑)。



ソフトバンク、優勝〜。秋山監督大好き。
落合さん、無念。。



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お知らせ*Noelカップケーキのレッスン*




11月25日(金)、塩キャラメルパウンドケーキのレッスンに
1名さまキャンセルがでました。

お申し込みは右のメールフォームまでおねがいいたします。

お待ち申しております。

ありがとうございました。ご予約承りました。

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お待たせいたしました。
レッスンのご案内です!




早いもので、今年もあと残りわずかとなりました。

クリスマスシーズン、お友達のおうちにお呼ばれしたり
お子様のクリスマス会など、なにかと皆で集まる機会が増えるこの季節。

簡単に作れてプレゼントにも喜んでいただける、
気軽に楽しめるカップケーキでクリスマスパーティはいかがですか。

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イチゴと生クリーム、モンブランの2種類のカップケーキを作ります。

カップの中にもイチゴ、マロンをたっぷり詰め込んで。



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011.JPG


難しい事は考えず、楽しくデコレーションをたのしんでくださいね!!



そらいろ*おやつの時間*

 
メニュー:Noelカップケーキ(モンブラン、イチゴ)

日程  : 12月15日(木)  満席になりました
      12月19日(月)  満席になりました
 各3名様

時間:11時〜2時くらい(お急ぎの方はその旨お伝えくださいね)

費用:4000円

(お一人様3センチのカップケーキ5個程度お持ち帰り、試食、
ランチ、テータイム、オリジナルレシピ)

場所:東京都稲城市若葉台
    京王線 若葉台駅下車、バス5分

持ち物:エプロン、筆記用具、お持ち帰り用紙袋、保冷材

お申し込みは
 
11月18日(金)21:00〜

 
右のメールフォームよりお願いします。

(今月は設定日程が少ないためご希望に添えない場合がございますが
 ご了承ください。)
 
御希望日程、お名前、ご連絡先を記名ください。


詳細は3日以内にこちらより御連絡させていただきます。

皆様のお越しをおまちしています



*簡単なランチをご用意いたします。
  お菓子の邪魔にならないような軽いランチ(スープとパンのようなもの)
  ですが
  ちょっとカフェ気分を味わっていただけたらな。。と。思っています。

*キャンセルについて
 キャンセルにつきましては、キャンセル料は頂いておりません。
 半年以内で振替をお願いいたしております。
 どうぞご理解のほどお願いいたします。




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お知らせ

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不格好なタルト
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今日はキャラメルリンゴとクルミのミニタルト。

シュクレ生地に入れる卵、卵黄だけのところ間違えて全卵いれてしまって
しかも今日は日中暖かくて生地の扱いにめっちゃ苦労しました。

形も大きさもめっちゃくちゃ格好悪いのですが、
この大きさでつくるタルトが超好きです。

生地は2度焼きしているのでちょっと堅いのですが、
次の日でもカリッとしているし、手でつまんで食べるにはちょうどよし。

小さなタルトはちょっと手がかかりますが、
出来上がった時に一番ワクワクするのです。

これは絶対美味しい、と太鼓判をおしてます(自画自賛 笑)。

↓それにしてもかっちょわるい。ぷぷ。。

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

長男くん、昨日から学校行きましたが
まだまだ本調子でないみたいで、痩せてしまってふらふらしてます。

昨日は予定通りレッスンを行うことができました。

ブログをご覧頂いて、優しいお気遣いありがとうござます。



頂いたクッキー、美味しかった〜。
ありがとうございます。

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寒くなってきましたので、皆さまどうぞお体にお気をつけてお過ごしくださいね。









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ありがとうのお花
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昨日は娘のピアノの発表会でした。

長男は随分とよくなったので、一人お留守番。

ちょっと心配だったけど、パパは仕事やししょうがない。。

ドリフとDVDをレンタルして、意外に一人時間を楽しんでた様子。
(月曜日から学校に行けそうです。ご心配おかけしました。)


私の母から娘に花束が届きました。

近くに住んでいたら見に来てもらえたんですけど。

いつもいつも私や孫たちのことを気にかけてくれる大好きな母です。


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大きな舞台で恥ずかしそうに演奏した娘っ子。

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毎日毎日練習してたもんね。がんばった!

娘の成長が感じられた素敵な一日でした。









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ベーグルいっぱい!
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ついこの間、すっごい嬉しい贈り物が。。。

ベーグルがいっぱいです!!

大好きなお友達elleちゃんから。

007.JPG

いっぱい種類があって、どれもこれも美味しそう。

少しやわらかめの天然酵母ベーグルはカフェ マハロさん。

elleちゃんの転勤先の静岡のお店だそうで。

先日、elleちゃんからのご依頼で「そらいろ」のお菓子を
食べて頂いたのです。

最近パンもちょっとがんばっている私にと、
嬉しい贈り物でした。

冷凍して毎日少しずつ頂いています。
小麦の自然な味がじっくり味わえる、噛めば噛むほど味わいが。。
そんなベーグルです。

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↑彼女の実家、奈良の「くるみの木」のお土産も。。かわいい。
ありがとうね!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

月曜日に早退した長男、
すぐ治るかと思いきや、今日で4日も学校を休んでいます。

どうやら肺炎になりかけているらしく明日は私立病院に検査に
行くことになりました。

ご連絡させていただきましたが、明日のレッスンはお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけして申し訳ありません。

今週は下の二人も咳こんでいたりで
2日に一度小児科に連れて行ってます。


なんだかいろんな事が忙しすぎて、
頭がグルグルですわ。



でもでも、こんな時こそありがたいのはお友達の優しさだったり、
ちょっとしたお言葉だったりで。

大好きな人はやっぱりどこか素敵なところがきらりとあって
すごいタイミングで連絡がきたり、
どこかでつながっていたりする。

なんだか今は大好きな人がいっぱいいすぎて
幸せだな〜とおもう。

でも時として、ちょっと関わりたくなかったな。。
と思う人との出会いもあったりで、
心がざわめく事もあり。

そんな時こそ冷静に。
時間が過ぎるのを待ちましょう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


12月のレッスンですが、今のところ12日(月)、15日(木)を
予定しています。

レッスン開催日が少なくなっていますが
12月は楽しいイベントも!

レッスンの詳細につきましても今しばらくおまちください。
よろしくお願いします。







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りんごとおいものタルト


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これぞ秋!のタルトを焼きました。

ごろごろりんごとさつまいも。
バターと砂糖で軽くソテーして、
アーモンドクリームと一緒にじっくり焼きました。

大好きなシナモンもちょっぴりきかせて
ほっこり、秋のおやつです。

011.JPG019.JPG



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日はお1人キャンセルになり、
Sさまプライベートレッスンでした。

レッスンももうすぐ終わりということろ
学校から電話が。

長男が熱をだしたらしく、レッスン終了後迎えにいきました。

週末から咳こんでいたのですが
野球の試合やら練習やら休むことなくめっちゃ活動してましたから。


Sさん、最後はバタバタしてしまってすみません。
お心遣いが嬉しかったです。


「そらいろ」ではキャンセル料はいただいておりません。

これからの時期、ご家族やご自身が風邪やインフルエンザにかかられたり
することが多いですよね。
とくに小さなお子様がいらっしゃればなおのこと。

私自身、冬はとてもドキドキしながら過ごしていますが、
教室に来られる方も同じ気持ちだと思います。

ぜっかく予約してくださったのに、来て頂けなくて残念ですが
決して無理なさらず、ご連絡くださいね。
次回、振替としてご予約いだければ結構です。


息子、明日は休ませようと思います。
下の子たちにうつらないように。







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バースディケーキを二つ。
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015.JPG



今日はめっちゃ忙しかった!

午前中、小学校の公開授業があり
下の二人も連れて学校へ。

サクッっと行って帰るつもりが
下の子の友達にあったりなんだかんだで
長居してしまい、帰ったのはお昼前。

昼すぎから近所のマンションの広場でコンサートがあって
ハンバーガーやらおにぎりがふるまわれて
子供たちは大喜び。私もお付き合いし、また帰るのが遅くなってしまいました。

今日は近所のお友達にバースディケーキを2件届けることになっていて、
気は焦るばかり。。

スポンジは昨日焼いてあったので帰ってからまず一つ目。

チョコレートケーキ&マロン希望の16センチです。

渋皮煮は数日前、大量に仕込んであったので心おきなく使えたわ(買うと超たかい!)

2時半ごろお渡しして、生クリームが余ったので
12月のレッスンの試作。

カップケーキを焼いて、絞りの練習。


そんでもって夕方お渡し予定の2個目のバースディケーキの作成にかかる。

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こちらは生クリーム&マロンご希望で。

この時期はイチゴがなくてフルーツケーキは苦労しますが、
マロンという強い味方が。

ママさんとご主人が一日違いの誕生日だそうで
色違いのきのこちゃんをのっけてみました。
(夕方、暗くて写真がいまいちです)

006.JPG


ケーキを作ってる間にも西武&ソフトバンクの白熱試合やってるし、
夜はスケートやらバレーボールやら、宮部みゆき「火車」(小説がすごい面白かった)やら
三谷幸喜の映画やら妖怪人間(子供希望)やら、リアルタイムでみるものと録画するのを
考えてもう大忙しの一日でしたわ。
(テレビのはなしかっ)

今日の西武はほんまにおしかっった。
ピッチャーの涌井が一点入れられてマウンドを去る時泣いてた。。
私もないてしもうた。
っていつの間に西武ファンになったんや〜、私。
もう大阪には帰れません(笑)。


明日は雨のようなので、予定してたモロモロなくなりそう。
ちょっとゆっくり家で過ごしたいな。




レッスンも進行中!


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12月のレッスンについてですが、
お問い合わせありがとうございます。

12月はイベント出店を予定しており、レッスン日が2日〜3日しか
確保できませんがレッスンを開催する予定です。

来週には日程とメニューをご案内いたしますので
今しばらくおまちくださいませ。

どうぞよろしくお願いします。









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