東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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お知らせ*きな粉のダックワーズのレッスン*
JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
今日で7月も終わってしまいますね。


9月の予定、皆さままだわかりませんよね〜??
一応ご案内させて頂きますが、
お申込みは8月27日(月)〜とさせていただきます。

そんな先の事は覚えてられない?ですよね〜。。
お申込み日が近づきましたら必ずもう一度ご案内しますので
ご安心ください。

とりあえず日程だけはチェックされてくださ〜い。
  


9月〜のレッスンはダックワーズ。
生地にもきな粉を使って。

クリームはきな粉と黒ゴマのクリームを挟んで和風に仕上げます。

9月もまだまだ暑さが続くと思いますが、
冷やして食べても美味しいお菓子。ちょっとしたプレゼントにもいかがですか。

008.JPG

今回はご試食の時に
「葛粉の抹茶豆乳デザート」をお出しします。
簡単レシピ付です。

009.JPG

そらいろ*おやつの時間*

メニュー:きな粉のダックワーズ

日程:9月13日(木)
    9月21日(金)
    9月24日(月)
    9月28日(金)
   10月 1日(月)
   10月 5日(金)
 
各3名さま

時間:11時〜2時くらい

費用:4500円
 
   お1人様12.3個のダックワーズお持ち帰り
   オリジナルレシピ、ランチ、デザート付    
 
場所:東京都稲城市若葉台
京王線 若葉台駅下車、バス5分

持ち物:エプロン、筆記用具、お持ち帰り用紙袋

お申込み:8月27日(月)PM22:00〜


右のメールフォーム、HPのお申込みメール
またはsorakisoraki3@kc4.so-net.ne.jp
までメールをお願いします。


御希望日程(第2希望まで)、お名前、ご連絡先を記名ください。


詳細は3日以内にこちらより御連絡させていただきます。

皆様のお越しをおまちしています



*簡単なミニランチをご用意いたします。
  お菓子の邪魔にならないような軽いランチ(スープとパンのようなもの)
  ですがちょっとカフェ気分を味わっていただけたらな。。と。思っています。

*キャンセルについて
 キャンセルにつきましては、キャンセル料は頂いておりません。
 半年以内で振替をお願いいたしております。
 どうぞご理解のほどお願いいたします。





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レアチーズケーキ
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オリンピックも始まって、テレビにかじりつきの毎日ですが
皆さまいかがお過ごしですか??

もうすぐ甲子園も始まるし、今年はとっても忙しい!(見るだけですけど。。)

024.JPG

暑いのでレアチーズケーキ。

018.JPG

下に敷いたのは朝食のコーンフレークの残りで。

ほんのり甘くておいしいし、ザクザクした食感がよいです。


やっぱり暑いと火を使わないスイーツがいいですね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ブルーベリー狩りに行ってきました。


010.JPG


農園の中は予想以上に暑くて、次男は途中気分が悪い。。と
青くなってました。軽い熱中症でしょうか。

↓まだ若い実を食べてすっぱかったらしい次男、すごい顔。
005.JPG


たっぷりのブルーべりー、まずはやっぱりタルトかな〜。
でも暑くてタルト生地が作れない。。
ジャムにするか〜。


029.JPG
 

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コラージュ
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いつもお世話になってるyukoちゃん。

素敵なコラージュ、ありがとう!!
sorairoシュークリーム.jpg
HPの方にも使わせてもらいますね〜。


yukoちゃんの写真みたら、私ももっと勉強しなきゃと思います。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


なんだか更新が滞ってます。。

暑過ぎて、デザートしか作っていません。

今日は牛乳かんにオレンジとブルーベリー。
練乳かけて。


007.JPG


先週、涼しかった時にお届けしたオレンジケーキ。

ほんとに涼しくてよかったな〜。

↓ホットコーヒーが暑そう。

021.JPG

035.JPG

喜んでいただけたでしょうか〜。








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夏休みのはじめ
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夏休みが始まって、
今日から次男が2泊3日のサッカー合宿に行きました。

次男が泊まりでいなくなることは私にとっても双子の娘にとっても初めてで
バスを見送る時はとっても寂しかった。。

今頃なにしてるのかな〜と娘と常に話してました。

やっぱり双子は仲がいい。

そんでもって、長男も弟と毎日カードゲームしたりしてるので
いないとすごく寂しいみたいです。

主人も今日は出張でいないし、なんだか静か〜な我が家です。



娘のお友達が遊びに来てくれる約束が、風邪で延期になってしまいました。

長男は夕方まで野球の練習だから、娘と二人でちょっくら江の島まで
行ってきました。



022.JPG

「 江の島ロハスマルシェ」が開催されていると聞いて
サムエル・コッキング苑まで足を運び。。

ヒラノミカさんも出店されてるとツイッター情報をゲット。

021.JPG

教室でもヒラノさんのお皿やカップは大活躍です。

ヒラノさんともお話できて、ケーキ皿もお持ち帰りしまして。。
ありがとうございました。


ついでに展望台に上ってきました!
035.JPG

私、江の島に来るのは初めて。
水族館とかは行ったことあるんですけど、なんだか新鮮でした。

032.JPG

曇りゾラでしたが、海水浴場はすごい人でした。

↓なんでか、海岸に馬が。。
003.JPG


娘2人でおいしいものを食べてのんびり帰ってきました。



かわいい次男は今頃なにしてるかな〜、大丈夫かな〜。。









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夏休みまえ
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007.JPG 


なんなんだ〜、この暑さは。。

去年も暑かったけど、今年は急に暑くなって体がついていきません。

明日で学校も終わり。。

夏休みが始まる〜(泣)。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は夏休み前のゆっくりできる最後の一日。

何をしていたかというと。。

めっちゃお菓子を焼きまくりました。
オーブン2台フル回転。暑かった。。

実は、いろいろとお菓子作りで気になってたことがあって、
なかなか試作できないままだったので。

混ぜ方一つ、温度一つで失敗するお菓子。

今日は沢山失敗したのですが、
成功するまで焼き、めっちゃ気分すっきり。


やはり日々お菓子に携わっていないと
なんとなく不安になってしまう私です。。

夏休みは子供が喜ぶ冷たいデザートをいろいろ作りますね。







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葛粉で豆乳抹茶デザート
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009.JPG

以前もご紹介しましたが、
抹茶の冷たいスイーツ作ってます。

寒天、ゼラチン、白玉粉なんかでも作ってみましたが、
葛粉をつかうとなんと〜も言えないつるっとモチモチ感がたまりません!

豆乳と葛粉でプリンみたいなお餅みたいな食感です。

アイスとゆで小豆、きな粉ふりかけて。
定番ですが、やっぱり美味しい〜。。

簡単ですが、お友達が来た時にこういうデザートがさっと出せたら
なんか嬉しくなりませんかしら??


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

013.JPG

夏休みまでの数日間、休業中です。

暑過ぎて体調を崩しがちな夏ですが、
しばしお部屋でだら〜と過ごします。

この場所にはソファがあって、だら〜とマンガ読んでおります(笑)。
ドラマもね。。






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「夏のアロマ講座」終了しました。
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019.JPG

↑皆さんの作品、整列〜。


「夏のアロマ講座」、終了しました。

mon chou chou* yukiちゃんを迎えて

この季節にぴったりの講座。

「虫よけクリーム」と「デオドラント制汗スプレー」の2種を
作っていただきました。


今日は朝から風が強くてジメジメ、雨っぽい。。

でも、爽やかなアロマの香りで、私もリフレッシュしましたよ〜。



↓、皆さん、オイル選びに真剣です。

012.JPG


↓容器にそれぞれお好きにラベルをはって。

013.JPG


↓ 今日はベーグルランチ

025.JPG022.JPG

ランチの後は珈琲&お菓子をお出ししました(画像がない〜)。

和気あいあいとした雰囲気で、
とっても楽しかったです。

夏休み前のひと時、楽しんでいただけたでしょうか。。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

また、機会があればこのような会をやりたいな〜と
思っています。お楽しみに!



thanks.  yukiちゃん、kaoruちゃん。






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明日はアロマ講座です
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そらいろ*おやつの時間*のHP


015.JPG


明日はmon chouchou* yukiちゃんの「夏のアロマ講座」です。


天気がいまいちのようですが、ジメジメも吹き飛ばす
爽やかな講座になること間違いなし。

ただいまランチ、仕込み中。

参加くださる皆さま、どうぞお気をつけてお越しくださいね。。

11:00スタートです。

お待ちしております。







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紅茶
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そらいろ*おやつの時間*のHP

 
020.JPG

珈琲好きの私ですが、美味しい紅茶を飲みたい時も。

先日、大好きなアールグレイを頂きました。

暑くなってきたのでアイスにして。

やっぱりアールグレイはアイスだわ。。

022.JPG

わ〜ん、この爽やかさがたまらん。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は何年かぶりの人間ドッグに。

久々のバリウムはきつかった。
あの検査、受けたことある方はおわかりと思いますが、
なんでこんなに回る必要があるのか??

あの微妙な斜め向きの体勢で、、、。

一度、マイクで指示する側になってみたいと
毎回思うのです(笑)。






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ココアとオレンジのサワークリームロールのレッスン、終了しました。
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今日で6月7月のレッスンも無事終了しました。

沢山の方にお越しいただきまして本当にありがとうございました。

025.JPG

私も何本巻いたでしょう。。??

今回も新しいお客様が10名ほど、もちろん毎月来ていただいている方、
時々顔を見せてくださる方、さまざまです。

お菓子を作るのが大好きな方、教室でつくって楽しい!と来て頂く方、
ランチが目当てで〜って方、いろいろいらっしゃいますけど、
とにかく楽しんで帰っていただきたいな〜思います。

なんだかしばらくお休みしたのでなんとなくいけない〜なんて方も
全然気になさらず、来たいときにお申し込みくださいね。

毎月必ず来てくださる方も、気長〜に習ってみたいな。。と思う時に
来ていただいていいのです。

そんな感じでぼちぼちと続けていける教室でありたいです。

おしゃべりしに、お菓子を食べに、ランチを楽しみに。。

気軽にお越しいただけるるととても嬉しいです。

来週はアロマ講座、そのあとは夏休みを頂きます。

9月からのレッスン詳細は7月中にご案内します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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お心遣い、ありがとうございました。
とてもうれしいです。

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みなさま
どうぞ、手ぶらでいらしてくださいね。。







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