東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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新緑の季節
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早いもので世間は明日からGWなんですね〜。

うちは毎年主人は仕事、今年は長男の野球の練習がGW中休まずあるため
ますます不要な長い休みといった感じです(笑)。

でも、この季節一年中で一番好きです。

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花が散ってしまった木々の新しい緑色。

まだそれほど暑くもなくて、
風がさわやかで。

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マンション横の桜並木、一カ月前は桜の花がばーっと咲いていて
それはそれはキレイでしたが、今のこの風景も大好きです。

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今日は少し曇り空でしたが、
毎日木々の下から空を眺めるのが日課です。

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最近の我が家の朝食。
試作を兼ねて、毎日スコーン。
子供は「スコーン地獄の朝」と名付けています(笑)。

さすがに毎朝は飽きるかな。ジャムもいろいろ作りました。


002.JPG



今日はちょっとうれしいお話をいただき、
気持ちも上向き。

GWの宿題になりそうですが、
またご報告しますね〜。

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素敵なカフェに行ってきましたよ〜。












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nohohonさんへ
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大好きなゆっこちゃんパン教室に行きました。

DSC_0458 (2).jpg

やっぱりかわいい空間で。
 
(なんちゅうショット、ごめんね)
DSC_0449.jpg


おいしいパンが焼き上がり〜

DSC_0450.jpg

ゆっこちゃんお手製ランチ、

DSC_0455.jpg

デザートとコーヒーまでついてました。

うちから埼玉は2時間くらいかかってしまうけど、
遠くても通いたくなる教室。

そらいろもそんな教室めざしてます!
そして、酵母をちゃんと育てて、
天然酵母パン生活が続けられること、目指してます・・。(小声で。。)

ショートヘアにしたゆっこちゃん、私にも似てるけど
うちの姉にそっくりすぎ(笑)。


いろんなご縁に感謝して。

毎日元気でやってます。









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4月のレッスン終了しました。
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週末はとても寒くて、雨も冷たかったですが
今日は朝からとても気持ちのいい青空でしたね。

この天気に気持ちも少し救われて、
今日ははりきって今月の最終レッスン日。


002.JPG

今日はまた緊張感あふれるメンバー(笑)でしたが
無事に終了しました。


来週からは5月、6月のレッスンが始まります。

今回の募集では新規の生徒さんが沢山お申込みくださいました。
また、新しい出会いに期待しつつ、新たな気持ちで
準備を進めていこうと思います。



今日の珈琲はどっちかな〜?↓↓

向かって右手の珈琲は毎月来てくださる生徒さんのご主人が
焙煎されてる珈琲。
講座に通われて勉強されて、いつも頂くのですが
本格的な袋やハンコまで!
今日の珈琲好きなメンバーにも「おいしい」と
太鼓判。
なんてイカしたご主人さま。。
お店をされる日もそう遠くないですね。楽しみ!

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お出かけ
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今日は半年ぶりの合羽橋。

近頃はどのお店もネットで買えてしまうから
足を運ぶ事が少なくなったけれど、やっぱり時々行きたくなる。

DSC_0398.jpg

ココでしか売ってないお菓子の型、
ネットでは探しきれないこだわりの道具とか
クッキーの型。実際に見ると、今度はこの型であのお菓子を
作ろうとか、アイデアもわいてくるし。

家から結構遠いので、回るお店、買うものを決めて効率よくいかないと
ここには寄って行けない。。↓↓

itonowaさんで、今日はスープセットにしてみました。

DSC_0401.jpg

近所にできたitonowa lifeにも足を運んで、
癒される。

帰りはやっぱり手がちぎれそうな大荷物でした。

お土産はパイナップルのジャムとスコーン。

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日曜日は初台にある日曜日限定ショップ
「サンデーベイクショップ」へ。

004.JPG

どんだけ、っていうくらい焼き菓子を買い込んで。

お菓子研究会。

もちろんスコーンも。

頭の中で考えていモンモンするよりも、
実際に作ったり、美味しいお店の菓子を食べたり
とにかく動いてみたほうがいい。

サンデーベイクショップさんのお菓子はどれもどっしりしていて
超私好み。一見とても甘そうに見えるけれど、全部がちょうどいい甘さ。
お店はとっても小さくて、かわいらしくて。憧れ。


スコーンは。
今回はバターも卵も使わないで、
どこまで美味しいのが作れるか、実験的に配合や作り方を変えている。
今日は、かなり理想に近づいたかな。


020.JPG

スコーンに使うオレンジピールも、甘夏で作ってみた。
yucoちゃんの教えに従って(笑)。


012.JPG

これがなかなかビールにあうので、やばいです。

もう一回つくらないと(笑)。







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エプロン新作入荷しています
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plume まきちゃんより

春色のエプロン、入荷してます。

今回はギャルソンタイプのエプロン。

003.JPG

↑(撮影 娘 笑)

カラーは白、ブルー、ナチュラル、グレーの4色です。
リネン100パーセント。

さりげなく裏起毛。
3000円です。

他に、定番のエプロンも入荷してますので
これからレッスンに来られる皆さま、要チェック。

私もギャルソンほしい〜。

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桜は散ってしまいましたが、やっぱり美味しいこちらのケーキ。↓

001.JPG


4月は引き続き、追加でレッスンしています。



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おやつ
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生徒さんに うちの子供たちはいつも手作りのおやつが
食べられて幸せですね〜、なんてよく言われますが、
まさか毎日作ってる訳ではないし、
スナック菓子大好きな子供たち。

そうかと思えば、試作品を強制的に毎日のように食べさせられて
もういらん〜ってなることも。

年々我が家のエンゲル係数は目を見張るものがあり
(食費だけに限らずいろいろと。。)、作った方が安いと思うものは
時々作ります。

ドーナツとかホットケーキとかそんなのですけど。

昨日はチュロスを一緒につくりました。

011.JPG

ドーナツみたいなもんですけど、
これがなかなかヒットでした。

絞りだしたりするのも、子供たちには楽しい作業です。

作るっていう作業がともなうと、そんなに沢山食べなくても
満足感があるみたい。

時間のある時はまた子供たちと一緒につくろうと思います。
食費削減のため(笑)。

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最近、腰痛に悩まされています。

今まで腰痛なんてまったく無縁だったんですが、
寝る時に辛くて。

まだ双子が一歳くらいの頃、
1人はおんぶ、1人は抱っこかベビーカー、
片手で長男の手を握って出かけていた時代。
まあ、いつもばたばたしてました。

電車に乗って、ホームに降りた時に
おじさんが剣幕で
「あんた、若い時にそんな無理しとったら年とった時大変なことになるで!」
と怒られ、そんな怒るんならちょっと手伝ってくれ〜、
なんで見知らぬ人にそんな事言われあかんねん!
と無性に悲しくなって半べそになった事があります。

でも、今思うと、あ〜、こういうことか。。なんて妙に納得してしまいました。

子育て中、多少の無理は仕方ないですが、
やはり自分の体はメンテナンスしてあげないといけませんね。。。

小さいお子さんをお持ちの皆さま、
どうかお気をつけくださいね〜。



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新学期
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5月、6月のレッスンメニューのオレンジケーキ。

久々に作ったらなんだかうまく出来なくて、
結局何本か焼いてしまいました。

コツを取り戻して、うまく膨らんだ〜。焦る。


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昨日は初夏を思わせる爽やかな雲が
空いっぱいに広がってました。

今日から新学期がスタート。

小学生が3人いるって、クラス替えや担任の先生もドキドキ。
特に高学年はね〜。

どんな様子で学校から帰ってくるのか、
親も気になってしまいます。

なにはともあれ、新たな気持ちで頑張ってほしいものです。

今日は久しぶりに早起きして、ランニングしてきました。
朝はほんとに気持ちいい。
朝日が眩しすぎる、ひ〜って感じです。

私も、お休みモードにさよならして
お仕事スタート、がんばるそ〜。



あ、最近初めてエクステしました。
もともと濃いめの顔なので、マスカラさえあまり付けないんですが、
すっと伸びたまつ毛ってすごく素敵。
自然な感じで仕上げてもらったので違和感もなく
目力UPしましたよ。。これはやめられない。

ご近所のお友達の素敵サロンは
コチラ→★






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ありがとうございました
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昨夜は沢山のお申込み、ありがとうございました。

お申込み頂いた方には、すべてお返事のメールをさせていただきました。

もし、届いていない方がいらっしゃいましたらお手数ですが
再度ご連絡ください。

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今日、明日で春休みも終わります。
あいにくの天気なので、一日中、腰が痛くなるほどキッチンにいました。


頼まれた塩キャラメルを3本焼き、

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家用のパンを焼き、

007.JPG

写真ありませんが、なぜかオレンジケーキがうまく焼けなくて
3回焼き、スコーンは5種類焼き。

ちょっとクラっとしてしまいました(笑)。

イベントの時はもっと大変なんだけど、
年かしら。。無理はいけません。

春休み、ぼーっと過ごしすぎたので、
気合い入れていろいろ準備に取り掛かります。

今夜は嵐がくるようですが、明日は晴れたら子供の野球で
朝早く弁当つくらなくてはいけないからこのまま降ってください。。笑







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春休み後半は。
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5月6月のレッスン受付は4月5日(金) 22:00〜です。
よろしくお願いします。

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001.JPG


雨だったり天気だったりで、日々いろいろですが
天気が良い日は一日中公園ですごしている子供たち。
毎日のように草野球やってます。

長期の休みは普段会えないお友達とも会えたり、
子供たちが泊まりにきたり、アニメ映画見に行ったり
母達と語らったり、まあ、あっと言う間です。

私はといえば、最近は独身時代の友達と再会することが多くて
(東京に住んでると転勤で移動してくることが多くてね)
なんだか昔に戻ったような気分でライブにいったり、
お出かけしたりしています。
いや〜、子供が全員小学生になるってほんとラクですね(笑)。

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そんなんで、昼はマックとかコンビニ弁当とかジャンキーな生活
なってしまっておりますが、まぁ、それもよしですね。

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今日は娘と二人、「くらすことのカフェ」へ行ってきました。

ひっそりとプレオープンしているらしく、
ゆったりくつろがせてもらいました。

オーナーの藤田ゆみちゃんとは
かれこれ20年前にアルバイト先が同じでして。

お互い10年以会ってないんですけど、
彼女の活躍は影ながら応援していました。

ひょんなことから、今日、会っておかなくては!という
事情ができまして、行ってきました。

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カフェや彼女の活動が素敵すぎることはもう十分
ご存じだと思いますが、
それより何より、月日の流れを感じずまた話せた事が
ほんとに嬉しかった。

これからの活躍にも期待しつつ、
いつまでも昔のままいてほしいな。

まあ、私も10代の頃となんにも変ってないですね。
(見た目はどうであれ。。笑)。


1人でもゆっくり落ち着けるめっちゃいいカフェです。
小さいお子さん連れでもゆっくりできますよ。


くらすことのカフェ
東京都杉並区久我山2丁目23−29 ハイネス富士見ヶ丘 1F
(京王井の頭線富士見ヶ丘駅下車 徒歩1分)









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