東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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次回レッスンお申込みについての訂正
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いよいよ明日から8月!

夏休みって、7月中はなんとなくだらだら過ぎていくのに
8月にはいるとほんとにあっという間なんですよね。

明後日8月2日(金)〜9月、10月のレッスン予約を受付いたしますが、
お申込み開始はいつものように22:00〜となります。

時刻が抜けていました。。ごめんさない。

もう一点、9月5日(木)のレッスンは都合により開催できなくなりました
ご予定してくださってた方がいらっしゃいましたら
本当に申し訳ありません。


どうぞ、よろしくお願いします。


詳細はこちら→★








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次回のレッスンのお知らせ
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暑かったり涼しくなったり、雨だったりでなんだか安定しないお天気ですね。

さて、9月、10月のレッスンのお知らせです。

まだまだ暑い日が続くと思われますので
ひんやりデザート第2段。
でもちょっと秋を取り入れたメニューです。

「ティラミスのようなチーズデザート」

010.JPG



マスカルポーネではなくクリームチーズで手軽に作っていただけるよう
工夫しました。

底に敷きこんだグラノーラ、こちらも簡単に手作りしていただけますので
サブメニューとしてお持ち帰りしただきます。

001.JPG






「2種類のダックワーズ」

ダックワーズは冷やしても美味しい大好きなお菓子。
去年のメニューですが、今年は抹茶生地も加えて
みました。


075.JPG


・抹茶生地×きな粉クリーム
・きな粉生地×黒ゴマクリーム

ちょっと和風なダックワーズです。

056.JPG

見た目もとってもかわいいですよ。



メニュー:「ティラミスのようなチーズデザート」


9月6日 (金)満席です
9月13日(金)満席です
9月27日(金)満席です
9月30日(月)満席です

10月7日 (月)あと1名さま(日程追加しました)
10月11日(金)満席です
10月17日(木)満席です
10月18日(金)満席です

各4名さま

時間:11時〜2時くらい

費用:5000円

 
   お1人様チーズデザートとグラノーラのお持ち帰り 
 
   
   ランチ、デザート、挽きたての珈琲付き





 
メニュー:「2種類のダックワーズ」


9月19日 (木)あと2名さま
9月20日 (金)満席です

10月4日 (金)満席です
10月25日(金)あと2名さま イベント準備のため変更させていただきました。
10月31日(木)満席です

各4名さま

時間:11時〜2時くらい

費用:5000円
 
   お1人様ダックワーズ15個程度 お持ち帰り  
   オリジナルレシピ、ランチ、美味しい珈琲とダックワーズのご試食付き。






 
場所:東京都稲城市若葉台
京王線 若葉台駅下車、バス5分

持ち物:エプロン、筆記用具、お持ち帰り用紙袋、保冷バック、保冷材

お申込み:8月2日(金) 22:00〜



(帰省等の都合の為、募集日程を早めています。10月までの募集となりますので気長にお申込みおまちしています)




 HPのお申込みメール→★
またはsorakisoraki3@kc4.so-net.ne.jp
までメールをお願いします。


それぞれのメニューの御希望日程(第2希望まで)、お名前、ご連絡先を記名ください。
メールの件名に「お名前」と「○○のレッスン希望」とご記入くださると助かります。



詳細は3日以内にこちらより必ず御連絡させていただきます。
返信がない場合は、メールが届いていない、迷惑メールに振り分けられているなどが考えられますので、再度ご連絡をお願いします。







*簡単なミニランチをご用意いたします。
  お菓子の邪魔にならないような軽いランチ(スープとパンのようなもの)
  ですがちょっとカフェ気分を味わっていただけたらな。。と。思っています。

*キャンセルについて
 キャンセルにつきましては、キャンセル料は頂いておりません。
 
 半年以内で振替をお願いいたしております。また、度々のキャンセルの場合はお断りさせて   頂く場合もございます。
 
 
 どうぞご理解のほどお願いいたします。









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手作りグラノーラ
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 002.JPG

手作りのグラノーラ。
作り方はとっても簡単。
買うと結構高いし、スーパーに売ってるのは子供があんまり食べてくれない。
夏の食欲のない朝にぴったり。
栄養満点のグラノーラ。

次回レッスン予定のデザートにも使う予定なので、
サブメニューとしてレッスンでもやります。

007.JPG

牛乳をかけて食べるだけでなく、
アイスにふりかけたり、ヨーグルトに入れたりと
結構使えます。

015.JPG

気軽なプレゼントにもいいですね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いよいよ始まった夏休み!

今日は東京ビッグサイトでのイベントに行ってきました。
HandMaide In Japan Fes  2013

今日はお友達が何人か出店してたので、
子供も連れて遊びに行ってきました。

DSC_0060 (2).JPG

DSC_0062.JPG

大きな会場にクリエイター達が2000人も!

会場は熱気にあふれてました。

美味しいものも食べて、充電できた一日。

長い夏休み、がんばろー!!








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7月のレッスン終了しました
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002.JPG

7月も無事にレッスンが終了しました。
ご参加くださった皆様、暑い中足をお運びくださいまして
本当にありがとうございました。

暑いので、冷たいデザートを作る機会も増えることだと
思います。ぜひ、おうちで作ってみてくださいね。

クッキーは少し塩味を効かせてますので(出来上がりにもゲランドの塩をパラパラ)、
暑くても結構パクパクいけてしまいます。

たくさん作って生地ごと冷凍しておけば
必要な時に焼くだけ。

プレゼントにもいいと思いますよ〜。

010.JPG





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




9月もまだまだ暑そうなんで、
こんなデザートにしようかと思ってます。


009.JPG



マスカルポーネではなく、手に入りやすいクリームチーズと
ヨーグルトを使ってティラミス風に。

試作中です。



さあ、ワクワクの夏はこれからだー!!










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ひらやのパンの会。。etc
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ちょっと涼しげな色ですね↓

 014.JPG

暑いな〜、暑いな〜。
暑いというと余計に暑くなるからっって子供に言えないほど
暑いっていうてます。。
だって暑いんだよー。
こんなにエアコン全開にしている夏ないっ!
温暖化か〜、どうなってしまうんだろうな。
ほんとに危機的状況。
ちょっと本気で考えないといけませんね。

そんなわけで、なんだかすべてにおいて滞っている今日この頃。。
更新も遅いですが、ゆっくりお付き合いくださいね。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
美味しいパンを食べに「ひらや」へ。

アシスタントのyucoちゃんとかよさんのコラボという
嬉しい企画です。

003.JPG

yucoちゃんおすすめのこだわりのパン屋さんのパンを
たくさん食べて、参加者の皆さんの好きなパン屋さんとか
そんな事を語りあって、とにかく食べ続けるという
夢のような企画。

006.JPG

パンにあうジャムやディップもたくさん出てきまして、
最後にはかよさんのひえフィッシュバーガー、
フレンチトーストまで!
もう、お腹いっぱい、こだわりのお話、なんとも
幸せな時間でした。

かよさん、yucoちゃん、ご一緒していただいた皆さん、
ありがとうございました!


最近いろいろと考えてておりまして、
ちょっとまだ方向性が定まりませんが
試行錯誤しなががら進んでいこうと思っています。

とにかく夏休みは予定が沢山あるので、
夏バテだけは気つけていきます。

皆さまも熱中症などに十分お気をつけくださいね。






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急募!
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明日7月11日(木)のレッスンに一名さま、キャンセルありました。

急ですが、ご都合があえばぜひご参加くださいね!

ご連絡は

こちらまで→★

よろしくお願いします。








 
ちょいちょいお出かけ
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気がついたら夏休みまであと10日ほど!

7月前半はレッスンもたくさん、offの日は余すことなく
出かけております。

豪徳寺にあるuneclef(ユヌクレ)

水色の壁が印象的なかわいいパン屋さん。
パンはハード系からデニッシュ系と幅広く。
めちゃくちゃ美味しい〜。
DSC_0017.JPG

IMG_20130628_124014.jpg


bistro confl
駒澤大学駅の隠れ家的なビストロ。
素敵なオーナーさんの手料理がサイコーです。
夜に行きたいな〜。


IMG_20130628_152830.jpg

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

鎌倉へ

紫陽花の季節も終わり、ちょっと落ち着いた湘南エリア。

友達のお友達が経営する坂の下のカフェで生シラス丼。
洋風に仕上げてあるところが斬新で
いくらでも食べられそう。。今度はパンケーキを狙って行きます!

caffe kapua

003.JPG

IMG_20130702_120145.jpg

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002.JPG010.JPG008.JPG013.JPG

湘南、鎌倉の定番のお店をうろちょろして
また食べ物ばっかり買って帰りました。

一緒に行ったお友達とは一年ぶりでどこに行ってもあるいてても
しゃべり倒しで、まあ、とにかく話せればいいよね〜って
感じ。
だいたいお友達と最初はちょっとおしゃれなお店とか探して
行くんですが、結局は落ち着いて話せたらどこでもよいと
いう結論に。。

くらすことの店」にも行きました。
ここでもいっぱい話して、おまけに雑貨コーナーで物欲が抑えられず
帽子とバックをお買い上げ。。


DSC_0323.jpg



夏休みまでのカウントダウン、あと少し
悔いのないよう(なんの?)すごそうと思っています。






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掲載誌&教室情報サイトオープンのお知らせ
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現在発売中のムック本

「ナチュラル好きのおうちCafe  おいしいゆったり時間号」

(Gakken Interior Mook ¥980)

  
おやつのページにおやつ2種のレシピをご紹介させていただきました。

ご興味のある方はどうぞお手にとってご覧くださいね。


9784056100587.jpg




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


もう一つお知らせです。

 
  
  
 

Backe 晶子さんによる605member の教室情報専用サイト
オープンしました!

素敵なお教室がたくさんですよ〜。

右スペースにバナーを張り付けていますのでぜひご覧ください。

      ↓↓↓↓

605*memberお教室ナビ





  


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7月のレッスン、はじまりました。
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気が付けばもう7月。

一年の後半戦のスタートです。

笑顔がこわいテルテル坊主ちゃんのおかげか
真夏のような暑い日が続いていますね。

今日から7月のレッスンがスタートしました。


008.JPG

暑い日が続きますので

お越しくださる生徒さまは保冷材をお忘れなきよう
お持ちくださいね。

遠方の方は保冷バックをご持参くださることをお勧めします。

よろしくお願いします。

今月のランチは

・夏野菜のたくさんのったお豆のキーマカレー
・キャベツの胡麻和え
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・ホウレンソウの野菜スープ


004.JPG


あと、オレンジムースにナッツのクッキー、
挽きたての珈琲が付きます。

今月も皆さまにお会いできます事を
楽しみにおまちしています。







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