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東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
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リクエストレッスンが続いておりますが、その合間をぬって4月の通常レッスンメニューである
「エンガディナー」のレッスンが始まりました。
エンガディナーとはクルミの産地で有名なスイスのエンガディン地方の銘菓で、
パティスリーなどでは必ず見かける定番のお菓子です。
いつものタルト生地よりもほろっと厚みのあるサブレ生地の中に、ヌガーとたっぷりのクルミ
を挟み焼きこんでいます。
クルミは一台約100グラム!シンプルですが、とって贅沢なお菓子なのです。
レッスンでは16センチのタルト台を一台ずつお作りいただきます。
空焼きしたサブレ生地に煮詰めたヌガーとクルミを流し込みます。
サブレの蓋をして、卵を塗ったら表面に模様をいれます。
皆さん、それぞれに仕上げていただきました。
焼いている間にランチを召し上がっていただきます。
月に数回来てくださる方もいらっしゃいますので、何パターンかメニューがありますので
お楽しみにしてくださいね。
ご試食の時間は楽しく、和やかに。
こちらのレッスンは
4月28日(金)
5月12日(金)
に空きがあります。
11時〜14時半くらい
6000円です。
お申込み・お問い合わせはこちら→★までお願いします。
その他、募集中のレッスンはキャンセル待ちもできますので、お問いあわせくださいね。
○4月21日(金) エンガディナー 6000円 満
○4月28日(金) エンガディナー 6000円 残2
○5月11日(木) エンガディナー 6000円 満
○5月12日(金) エンガディナー 6000円 残2
○5月18日(木) シュークリーム 5000円 満
○5月19日(金) シュークリーム 5000円
○5月23日(火) シュークリーム 5000円 残2
リクエスト
★4月11日(火) イチゴタルト ナッツの塩クッキー チョコレートムース 9000円 満
★4月13日(木) イチゴタルト ウィークエンド レモンサブレ 9000円 満
○4月14日(金) イチゴタルト 5000円 満
★4月20日(木) グループレッスン 満
★4月25日(火) イチゴタルト レーズンサンド チョコレートムース 9000円 満
○5月2日(火) レーズンサンド チョコムース 5000円 残1
○5月16日(火) レーズンサンド チョコムース 5000円 満
★5月30日(火) レーズンサンド ガトーウィークエンド パン・ドゥ・ジェーヌ 13000円(3品)満
new!
5月25日(木) キリムワークショップ(Ichicoさん)
★5月26日(金) エンガディナー、パン・ドゥ・ジェーヌ 、レーズンサンド 14000円(3品)満
★10時半〜16時頃
○11時〜14時半頃
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JUGEMテーマ:手作りお菓子
教室では、お菓子のご試食とランチを召し上がっていただいていますが、
お出しするランチにも、毎日の食事にもかかせないのが美味しい油。
添加物を使わない、新鮮な米ぬかオイルは揚げ物をしても部屋が匂うこともなく、
カラリとおいしく仕上がります。
オリーブオイルは癖がなくさらっとしていて、サラダにはこのオイルと少しの塩で
野菜がとても美味しく欠かせません。
私も愛用していますメリリマオイルのHPで教室をご紹介いただきました。
HPはこちら→★
教室でも販売しておりますので、ご興味のある方はぜひ!
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JUGEMテーマ:手作りお菓子
タイノオダイドコロのまみちゃんが新しい場所でお教室をオープンすることになりました。
まみちゃんのタイ料理は本格的でありながら、家庭で作りやすいように工夫がしてあって、
ほんとに美味しいのです。
ご実家をリフォームされてのぴかぴかのお教室、私もワクワクです。
今回はまみちゃんお美味しいお料理に、nohohon bakeryのゆっこちゃんのパン、
そらいろのデザートをご一緒に楽しんでいただきます。
お土産つきですよ〜。
以下タイノオダイドコロさんのブログより↙︎
「また始めますよの会」
日時: 2017年5月8日(月)11:30-13:30
料金: 3500円
場所: 東京都江戸川区 JR「新小岩駅」から徒歩7分
ランチ:
-タイ料理 数種類
-nohohon bakery さんのパン
-そらいろ さんのデザート
お土産つき
お申込み&お問い合わせ:◎
*メールが届かない場合がございますので、お名前、メールアドレスの他に
電話番号の記載もお願いいたします。
みなさまにお会いできることを楽しみにしております。
○4月21日(金) エンガディナー 6000円 満
○4月28日(金) エンガディナー 6000円 残2
○5月11日(木) エンガディナー 6000円 満
○5月12日(金) エンガディナー 6000円 残2
○5月18日(木) シュークリーム 5000円 満
○5月19日(金) シュークリーム 5000円
○5月23日(火) シュークリーム 5000円 残2
リクエスト
★4月11日(火) イチゴタルト ナッツの塩クッキー チョコレートムース 9000円 満
★4月13日(木) イチゴタルト ウィークエンド レモンサブレ 9000円 満
○4月14日(金) イチゴタルト 5000円 満
★4月20日(木) グループレッスン 満
★4月25日(火) イチゴタルト レーズンサンド チョコレートムース 9000円 満
○5月2日(火) レーズンサンド チョコムース 5000円 残1
○5月16日(火) レーズンサンド チョコムース 5000円 満
★5月30日(火) レーズンサンド ガトーウィークエンド パン・ドゥ・ジェーヌ 13000円(3品)満
new!
5月25日(木) キリムワークショップ(Ichicoさん)
★5月26日(金) エンガディナー、パン・ドゥ・ジェーヌ 、レーズンサンド 14000円(3品)満
★10時半〜16時頃
○11時〜14時半頃
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JUGEMテーマ:手作りお菓子
今日は一日冷たい雨の降る中、レッスンに足を運んでくださった皆様ありがとうございました。
イチゴタルト、ナッツの塩クッキー、チョコレートムースの3品レッスンでした。
やっぱりレッスンが始まると俄然調子よくなる私。
今年度もよろしくお願いします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日の雨で桜も散ってしまうんだろうなー。
今年はじっくり花見をする余裕もなかった。。
3月のレッスンを終えて、子供たちが春休みに入るとともに
長男の野球の大会に付き添って大阪遠征に。
大変でしたが、子供が野球をしていないと体験できないようなことも
沢山あって、いい思い出です。
そのあと、春休みも子供の習い事や大会で翻弄されて、しかも
後半は強烈な花粉との闘いで。。寝込んでしまうことも度々。
で、なんとなく調子悪いまま新学期が始まってしまいました。
でも今日レッスンが始まって皆さまにお会いできて元気になりました。
今月も忙しいけれど、充実した毎日が送れますように。。。
○4月21日(金) エンガディナー 6000円 満
○4月28日(金) エンガディナー 6000円 残2
○5月11日(木) エンガディナー 6000円 満
○5月12日(金) エンガディナー 6000円 残2
○5月18日(木) シュークリーム 5000円 残1
○5月19日(金) シュークリーム 5000円
○5月23日(火) シュークリーム 5000円 残2
リクエスト
★4月11日(火) イチゴタルト ナッツの塩クッキー チョコレートムース 9000円 満
★4月13日(木) イチゴタルト ウィークエンド レモンサブレ 9000円 満
○4月14日(金) イチゴタルト 5000円 満
★4月20日(木) グループレッスン 満
★4月25日(火) イチゴタルト レーズンサンド チョコレートムース 9000円 満
○5月2日(火) レーズンサンド チョコムース 5000円 残1
○5月16日(火) レーズンサンド チョコムース 5000円 満
★5月30日(火) レーズンサンド ガトーウィークエンド パン・ドゥ・ジェーヌ 13000円(3品)満
new!
5月25日(木) キリムワークショップ(Ichicoさん)
★5月26日(金) エンガディナー、パン・ドゥ・ジェーヌ 、レーズンサンド 14000円(3品)残1
★10時半〜16時頃
○11時〜14時半頃
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