東京・相模原・町田・稲城・新百合ヶ丘・調布・埼玉 ランチ付のレッスン
<< February 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 >>
10月のレッスン終了しました。今後の予定など

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

 

10月は「栗の渋皮煮」「秋色のタルト」「栗のパイ、りんごのパイ」に加え、プライベートレッスンと

盛りだくさんの内容でした。

 

「秋色のタルト」はフィリングにさつまいもを使って、リンゴ、栗、お芋をもりもりトッピング。

スイートポテトのようなタルト、今の季節にぴったりです。

 

DSC_4433.JPGDSC_4436.JPG

 

 

「栗のパイ、りんごのパイ」では速成パイ生地を伝授いたしました。

こちらの生地はイルプルーで習得したルセットでお伝えしています。

説明をよんだだけではちょっとわかりにくいかもしれませんが、

実際やってみると思っているよりも簡単です。

速成パイ生地といえど、折り込みパイ生地に負けないサクサク感。

 

1月の追加レッスン希望がありましたので、開催予定です。

またこの生地を使ったアップルパイやミートパイなどのレッスンもやりたいなーと

思っています。冬の寒い時期がベストなので、1月か2月にできればと考え中です。

 

 

 

 

DSC_4443.JPGDSC_4449.JPG

 

 

ご参加くださった皆さまありがとうござます。

 

 

11月のレッスンはまだ空席がございます。

 

 

 

 

去年開催しました「和栗のモンブラン」、今年は2日間だけ開催です。

詳細がまだでしたので、一応ご案内いたしますね。

キャンセルがありましたので、若干名様募集させていただきます。

 

日時:11月15日(火) 満

   11月16日(水) 満

 

   11時〜2時45分ごろ

 

料金:6000円

   モンブラン4個(1つご試食)

 

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷材、保冷バック

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

11月4日(金) Advance 塩キャラメルパウンドケーキ ←満

11月8日(火)  Basic    栗のブッセ 

11月17日(木)  Basic  栗のブッセ

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 

11月25日(金)Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可) 満

11月16日(水) 和栗のモンブラン  6000円 (   〃   ) 満 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

New!

12月は「シュトレン」のレッスンです。

イルプルーで習ったシュトレン、スタンダートですが

最高に美味しかったんです。

去年、たくさん作ってお友達に配ったらみんな一番おいしい!と絶賛してくれました。

 

 

今年のクリスマスのレッスンはシュトレンを作ります。

 

「シュトレン」

 

各5名さま

 

12月1日(木)プライベート満

12月2日(金)満

12月7日(水)満

12月15日(木)満

12月16日(金)満

12月20日(火)一名さま

 

料金は6500円となります。

 

詳細は11月に入ってからのご案内となります。

お申し込みは随時行っています。

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ

11月のBasicクラス 「栗のブッセ」

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

気が付けば10月も終わりに近づき。。

気候が安定しないですが、ずいぶんと気温が下がってパイやタルトを作るのに

とても適した季節になってきました。

 

秋満載のタルト、パイのレッスンもいよいよ終わりに近づいてきました。

今月はイモ、栗、りんごを沢山使いました。

 

11月はBasicクラスのみになります。

 

日程はご案内済ですが、画像等、詳細が遅くなってしまいました。

 

DSC_4463.JPG

 

「栗のブッセ」

 

ずいぶん前に苺を挟んだお菓子の栗バージョンです。

ふかふかのパフスポンジに栗のクリームと栗の渋皮煮をたっぷり挟みました。

 

簡単に作れて応用もできる、お家のおやつにいかがでしょう。

大きめサイズなので、食べごたえあり!

 

DSC_4465.JPG

 

 

「栗のブッセ」

 

日時:11月8日(火)   満席

   11月17日(木) 満席

 

 

   11時~2時半頃

 

料金:5000円

   (ブッセ5個持ち帰り・ミニランチ、ご試食、お茶)

 

持ち物:エプロン、筆記用、保冷材、保冷バック、ハンドタオルなど

 

場所 :東京都稲城市

    京王相模原線 若葉台駅下車

    バス5分もしくは徒歩15分

 

 

残席が少なくなっていますが、人数を追加することも可能ですので

遠慮なくお問合せください。

 

 

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

   

11月4日(金) Advance 塩キャラメルパウンドケーキ ←満

11月8日(火)  Basic    栗のブッセ 

11月17日(木)  Basic  栗のブッセ

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残1

11月25日(金)Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残2

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可) 満

11月16日(水) 和栗のモンブラン  6000円 (   〃   ) 満  

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ

 

11月のBasicクラス 崕のスコーン2種」

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

10月20日(木)の「栗のパイ、りんごのパイ」のクラスにキャンセルがありました。

1名さま募集します。

10月25日(火)の「秋色のタルト」1名様募集中です。

詳しくはこちら→★ 満席

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ご案内がすっかり遅くなってしまいました。

 

11月はBasicクラスのみとさせていただきますが2クラスあります。

そのうちのスコーンのレッスンのご案内です。

 

DSC_4413.JPG

 

スコーンのレシピはたくさんあるのですが、今回はかぼちゃとさつまいもを使ったしっとりスコーンの2種類です。

 

甘みは押さえていますので、朝食にもぴったりのスコーン。

メイプルシロップと生クリームを添えて、、、。

 

 おまけのメニューとして「かぼちゃのプリン」もご一緒に!

 

DSC_4411.JPG

 

 

Basicクラス 崕のスコーン2種」

 

日程:11月24日(木) 残1

   11月25日(金) 残2

 

   11時〜14時半

 

料金: 5000円

    (スコーン約6~8個、ミニランチ、試食、お茶)

 

場所: 京王相模原若葉台駅下車

    徒歩15分(バス5分)

 

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

 

 

10月4日(火)  グループレッスン 満

10月6日(木)  栗の渋皮煮を作る会 満

10月11日(火) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月14日(金) Advance 秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月18日(火) Advance  秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月20日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 残1

10月21日(金) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月25日(火)Advance 秋色のタルト ← 

10月27日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

 

11月4日(金) Advance 塩キャラメルパウンドケーキ ←満

11月8日(火)  Basic         栗のブッセ残1

11月17日(木) Basic        栗のブッセ

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残1

11月25日(金)Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残2

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可) 満

11月16日(水) 和栗のモンブラン  6000円 (   〃   ) 満  

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

 

 

 

 

 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ

 

 

試作、試作

 

DSC_4387.JPGDSC_4388.JPG

 

10月のレッスンで登場する小さなパイ。

こちらは数年前にレッスンしたものですが、そのころからいろいろ学んだことを

加えてバージョンアップしたパイです。

生地はフィユタージュラピット(速成生地)をデモにてお勉強していただきます。

中身は栗バージョンとリンゴバージョン。

 

タルトやパイ生地、なんとなく難しそう。。めんどくさいなーと思いがちですが、

そんなことはありません。

私も、生地作りが億劫になる事があるのですが生地は材料さえ用意すれば作るのはあまり

時間がかかりません。生地を冷凍できるので、とにかくえいやっと材料を2倍量くらいにして

準備できたらこっちのもの。

生地作りには室温や材料の温度が大切で、これさえ守れば失敗しません。

秋はお菓子作りにとても適しています。

教室で習ったらぜひ一度お家で作ってみてくださいね。

 

こちらのレッスン10月20日(木)にキャンセルがありました。

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

10月の「秋色のタルト」、こちらになります!

 

 

DSC_4369.JPG

 

サクサク、ブリゼ生地にさつまいものフィリング、キャラメリゼしたりんご、栗、さつまいもを

贅沢にトッピングして焼きあげました。

 

DSC_4397.JPG

 

秋が満載~!!

 

これはほんとに美味しすぎ!!

スィートポテトのようなタルト、ぜひ作ってみてください。

 

こちらは日程を追加しましたので、10月25日(火)あと2名様空きがあります。

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

11月のレッスン、「栗のブッセ」「秋のスコーン」の詳細、まだUPしておりません。

なかなか写真が撮れず。。申し訳ございません。

来週中には詳細をご案内させていただきます。

お席は少なくなっておりますので、よろしくお願いいたします。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

10月でそらいろは6周年となります。7年目に入りました。

この間、5周年といってたのに、早いです。。早すぎます。

教室に足を運んでくださる皆さまに感謝の気持ちで一杯です。

 

6年たった今、やっと教室運営にも慣れてきたというか、多少の事ではドキドキしなくなりました。

会社員としてはやっと新入社員の気分が抜けてきた頃でしょうか。。

 

先日教室を始めるきっかけとなったある方のブログに

「夢を叶えるには諦めず、続けること]

とありました。

 

これからもマイペースですが続けていこう、めざせ10年!です。

 

どうぞ、よろしくお願いします。

 

 

10月4日(火)  グループレッスン 満

10月6日(木)  栗の渋皮煮を作る会 満

10月11日(火) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月14日(金) Advance 秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月18日(火) Advance  秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月20日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 残1

10月21日(金) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月25日(火)Advance 秋色のタルト ←追加しました 残2

10月27日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

 

11月4日(金) Advance 塩キャラメルパウンドケーキ ←満

11月8日(火)  Basic         栗のブッセ残1

11月17日(木) Basic        栗のブッセ残1

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残2

11月25日(金)Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残1

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可) 満

11月16日(水) 和栗のモンブラン  6000円 (   〃   ) 満  

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

 

 

 

 

 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ

 

 

日程を追加しました

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

毎日すっきりしないお天気ですね。

 

明日から10月、いよいよ秋本番です。

 

リクエストをいただきましたので、日程を追加いたします。

 

 崕色のタルト」

  栗、リンゴ、さつまいもを沢山もりこんだタルトです。

 

  10月25日(火)   11時~14時半くらい  残2

            6000円(ランチ付、タルト一台お持ち帰り)

 

  DSC_4369.JPG

 

 

◆岷キャラメルパウンドケーキ」

  

 そらいろの定番お菓子。

 こっくりとしたキャラメル風味のパウンドです。

 

  

 

11月4日(金)  11時~14時半くらい  

        6000円(ランチ付、パウンド一本お持ち帰り)

 

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

(どちらの日程も駐車場はご使用いただけません。ご了承ください)

 

 

 

11月の「栗のブッセ」、「秋のスコーン」は空席あります。

詳細等、今しばらくおまちください。

 

12月のメニューは「シュトレン」です。

お楽しみに!

 

なお、1月はリクエストレッスンのみの予定ですので、

ご希望の方は早めにご連絡いただけますと、日程が確保しやすくなります。

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

10月4日(火)  グループレッスン 満

10月6日(木)  栗の渋皮煮を作る会 満

10月11日(火) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月14日(金) Advance 秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月18日(火) Advance  秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月20日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月21日(金) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月25日(火)Advance 秋色のタルト ←追加しました 残1

10月27日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

 

11月4日(金) Advance 塩キャラメルパウンドケーキ ←満

11月8日(火)  Basic         栗のブッセ残1

11月17日(木) Basic        栗のブッセ残1

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残2

11月25日(金)Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン 残1

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可) 満

11月16日(水) 和栗のモンブラン  6000円 (   〃   ) 満  

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

 

 

 

 

 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ

 

キャラメルづくし

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

そらいろ*おやつの時間* HP→★

 

 

 

 

先週から始まったキャラメルムースのレッスン。

 

 

少し工程が多いので、ハードル高い?と思われがちですが

手間がかかる分、その味わいは格別です。

 

 

下に敷いたスポンジやキャラメルソース前もって作っておけば、

キャラメルムースを作って流し込み冷やせば完成です。

 

レッスンに来てくださった方は、ムースの美味しさに感激してくださいましたよ~。

 

こちらのレッスン

9月30日(金)にキャンセルがありました。

一名さま募集いたします。ご希望の方は  こちら→★まで

詳しくはこちらでご確認ください→★

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

今日は久しぶりに「塩キャラメルパウンドケーキ」のリクエストレッスンでした。

 

 

こちらはそらいろの定番ケーキ。

数年前、イベントなどで作りすぎ、ここ数年はあまり作ってませんでしたが

久しぶりに食べて、やっぱり美味しい!!

これからの時期はやはりキャラメルなどこっくりしたお菓子が美味しいです。

 

こちらのケーキ、もしご希望ございましたらレッスン可能ですので

ご連絡くださいね。

少し先の1月になるかもしれませんが、工程は少なく、簡単につくれるお菓子ですので

どなたでも大丈夫です。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

10月4日(火) グループレッスン 満

10月6日(木) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月11日(火) 栗の渋皮煮を作る会 満→あと1名さま追加募集します

10月14日(金) Advance 秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月18日(火) Advance      秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月20日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月21日(金) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月27日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

 

11月8日(火) Basic           栗のブッセ残1

11月17日(木) Basic           栗のブッセ

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン

11月25日(金) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリ

new!

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可) 満

11月16日(水)和栗のモンブラン  6000円 (   〃   ) 満  ←追加しました

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ
 

 

栗の季節

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

 

そらいろ*おやつの時間* HP→★


 

DSC_4237.JPG

 

今年は早々に渋皮煮を3キロ仕込みました。

 

栗ってお取り寄せして、おいしいくて高価な栗を使えば

絶対美味しいし、新鮮だから作りやすいんですけどね。。

まだちょっと時期が早いし、、。

 

隣町の激安スーパー、私的に果物がすごく買いやすいので

ちょこちょこ足を運んでます。

 

レッスンで大量に使うものは新鮮でなおかつ安いにこしたことはないのですが、

こちらのスーパーは回転早く、いいものをいろんなところから仕入れている感じなので

見つけたら即買いです。

 

去年、こちらで茨木県産の大きな栗がすごく安く売られてて、1キロ700円くらいだったかな?

かなりヒットだったのですが、次の日にもう一度買いに行ったらもうなくて。

ショックだったので、今年はもっと足繫く通う予定。

あ、そして早々に大きくて安いのが手に入ったので、早速買ってきたのですが。。

鬼皮をむく作業って、時間がないとできないのでタイミングがあわなくて焦ってしまいますが、

今年はなんと、私が出かけている間に双子たちが全部処理してくれて!

毎年手伝ってくれているので、渋皮に傷つけないように丁寧に剥いてくれていて、お小遣いあげたいくらいでしたよ。

なんてすばらしいお子達よ〜!笑

 

今年の秋はたくさん栗をつかったレッスンをしますのでお楽しみにしていてくださいね!

 

9月のレッスンは満席となりました。

10月は20日(木)のみ空席があります。

 

10月21日(金)にキャンセルがありました。一名様受付中です。

キャンセル待ちも承ります。

10月11日(火)渋皮煮を作る会1名様追加募集します(駐車場使用不可)

11月は募集中です!

11月15日(火)に「和栗のモンブラン」のレッスンを行います。あと1名さまです。

ご希望の方は随時受付中です(駐車場使用不可)。

new!

11月16日(水)「和栗のモンブラン」のレッスン追加しました。あと1名さまです。

 

 

10月4日(火) グループレッスン 満

10月6日(木) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月11日(火) 栗の渋皮煮を作る会 満→あと1名さま追加募集します

10月14日(金) Advance 秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月18日(火) Advance      秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月20日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月21日(金) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月27日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

 

11月8日(火) Basic           栗のブッセ残1

11月17日(木) Basic           栗のブッセ

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン

11月25日(金) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリ

new!

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可) 満

11月16日(水)和栗のモンブラン  6000円 (   〃   ) 満  ←追加しました

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ
 

 

 

先週のレッスン

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

そらいろ*おやつの時間* HP→★

 

DSC_4168.JPG

 

毎年夏休み明けのレッスンが一番緊張なんですよ〜。

 

リクエストレッスンでしたので、以前のメニューをいろいろと。

 

きび砂糖のロールケーキ、慣れてくれば小一時間もあれば作れてしまう

おうちのおやつにピッタリなお菓子。

 

DSC_4181.JPG

 

まだ、残暑の厳しい9月にはレモンタルトもおいしく召し上がっていただけます。

 

DSC_4182.JPG

 

2品あると、ぐっと華やかなデザートプレートになります。

お客様にさっとこんなケーキがお家で出せたら素敵ですよね!

 

DSC_4191.JPG

 

久しぶりにパン・ドゥ・ジェーヌも。

 

このお菓子、シンプルすぎて見た目の華やかさに欠けるかもしれませんが、

生地のほとんどがアーモンドパウダーというとても贅沢な焼き菓子です。

私の好きランキング上位に入ってます。

作り方は簡単なので、ぜひ習得していただきたいお菓子です。

リクエストがありましたらぜひ!

 

DSC_4186.JPG

 

こちらも生菓子などと合わせていただくと豪華になりますね。

ああ、写真見てたら食べたくなってきたー!!

 

DSC_4175.JPG

 

ランチは自家製イングリッシュマフィンのアボカドサンド、

イチジクとブドウ生ハムのグリーンサラダ、さつまいもとコーンの

ポタージュです。

簡単なランチですが、毎月お愉しみいただけるとうれしいです。

 

 

9月のレッスンは満席となりました。

10月は20日(木)のみ空席があります。

キャンセル待ちも承ります。

11月は募集中です!

11月15日(火)に「和栗のモンブラン」のレッスンを行います。

ご希望の方は随時受付中です(駐車場使用不可)。

 

 

 

10月4日(火) グループレッスン 満

10月6日(木) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月11日(火) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月14日(金) Advance 秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月18日(火) Advance      秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月20日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月21日(金) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月27日(木) Advance 栗のパイ・リンゴのパイ 満

11月8日(火) Basic           栗のブッセ 残1

11月17日(木) Basic           栗のブッセ

11月24日(木) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン

11月25日(金) Basic 秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリ

new!

11月15日(火) 和栗のモンブラン 6000円 (駐車場使用不可)

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ
 

10月のレッスン「秋色のタルト」「栗のパイ、リンゴのパイ」

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

そらいろ*おやつの時間* HP→★

 

9月のレッスン受付中です。

詳しくはこちらでご確認ください→★

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

9月、まだまだ暑いですけど朝夕はすっかり秋めいていますね。

 

10月のレッスン詳細をご案内します!

 

 

 

 

―色のタルト(Advance)

 

秋の味覚、芋、栗、リンゴなど満載に、

フィリングはサツマイモをスイートポテトのようににアレンジし、

サクサクのタルト生地と一緒に焼きあげています。

(写真はサツマイモのみです)

レッスン内容はBasicに近いものですので、どなたでもご受講いただけます。

 

日程:10月14日(金) 満

   10月18日(火) 満

 

   11時〜14時半

 

料金: 6000円

    (16センチのタルト1台お持ちかえり、ミニランチ、お茶)

 

場所: 京王相模原若葉台駅下車

    徒歩15分(バス5分)

 

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

栗のパイ、リンゴのパイ(Advance)

 

「秋色のタルト」をアレンジして、小さなパイにしました。

こちらはご要望が多かった数年前のリバイバルメニューですが、今回は栗とリンゴの2種類作ります。

プレゼントにもピッタリなパイです。

 

009.JPG002.JPG

 

日程:10月20日(木) 満

   10月21日(金) 満

   10月27日(木)満

 

   11時〜14時30分頃

 

料金:6000円

   (小さなパイ6個くらい、ミニランチ、お茶)

 

 

お申込み・お問い合わせはこちら→★ 

 

 

●日程が限られておりますので、お申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。

●お車でお越しの生徒さまへ《重要》

今秋以降、駐車スペースの縮小によりお使いいただける駐車場は一日一台とさせていただきます。

お申込みの際、必ず駐車場希望とご記入ください。

先着順にて受付させていただきます。駐車場がお使いいただけない場合は

近隣駐車場をご使用いただきますようお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ

ぜひクリックをお願いします。

10月11月のレッスンの予定

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

9月に入っていきなりお仕事モードに入りました!

 

DSC_4162.JPG

DSC_4157.JPG

 

ランチのパンを焼き焼き。。

 

秋はいろいろ作りたいメニューが多くて困ってしまうのですが、

やっぱり秋の味覚、栗、芋、かぼちゃ、リンゴなどのお菓子に絞って

いろいろ作ってみよーと思います。

 

ですので、10月11月は少し細かく日程を分けさせていただきます。

 

開催できそうな日程とメニューをUPします。

 

10月4日(火) グループレッスン 満

10月6日(木)  栗の渋皮煮を作る会 満 

10月11日(火) 栗の渋皮煮を作る会 満

10月14日(金) Advance  秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月18日(火) Advance      秋色のタルト(お芋、栗、りんご)満

10月20日(木) Advance  栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月21日(金) Advance  栗のパイ・リンゴのパイ 満

10月27日(木) Advance  栗のパイ・リンゴのパイ 満

11月8日(火)  Basic           栗のブッセ 残1

11月17日(木) Basic           栗のブッセ

11月24日(木) Basic    秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン

11月25日(金) Basic    秋のスコーン(お芋やカボチャなど2種)とかぼちゃのプリン

 

 

実はまだまだ作りたいものもありますが。。

 

 

Advanceクラス 6000円  11時〜14時半(少し時間が延びる場合がございます)

Basicクラス    5000円  11時〜14時半

どのレッスンにもミニランチ、お持ち帰りがあります。

 

ざっくりとご案内してしまいましたが、追って詳細をご案内いたします。

お申し込みはいつでも大丈夫です。

 

 

10月6日(木)は栗の渋皮煮を一緒に作ります。

一人だともくもくとした作業

dですが、みんなでやると楽しいですね。

お持ち帰り15個程度(瓶はこちらで用意します)。

ミニランチ付で3500円を予定しています。

予備日に10月11日(火)も受け付けますが、こちらは6日が定員に達してから

のご案内になります。→6日は満席となりましたので、11日(火)でご希望がございましたら

ご連絡ください。満席です

 

11月は日程に余裕がありますので、リクエストレッスンなどがございましたら

ご相談ください。

 

 

9月のレッスン受付中です。

詳しくはこちらでご確認ください→★

 

 

 

Instagramはこちら→★
ランキングのカテゴリーを変更しました

お菓子教室ブログ

ぜひクリックをお願いします。